立秋といふ 朝の間の ありにけり
―稲畑汀子
今日から
暦の上では
秋を迎えましたが、
まだまだ今週も
厳しい猛暑が続きそうですね・・
由美ママは
先週
【由美夏祭り】のある夜、
贔屓の銀座【ボンサルーテ】http://www.bonsalute.com/
へと出かけました
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*蒼き空輝く樹々や梅雨明けて・・山形フェア開催中～8月31日迄！“元気野菜”の銀座【ボンサルーテ】
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10949018873.html （2011年7月10日他）
ちなみに
昨年の“夏祭り”は・・・
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*帝國ホテル「天一」の流れを汲む銀座【天富良 大坪】の蓼科より直送の“天の冨”と旬魚三昧の天麩羅！
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10610738119.html （2010年8月5日号他）
など、
健啖ぶりを発揮していました
【クラブ由美】www.yumi-ito.com
“夏祭り” 由美ママ＆キリンズ
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さて、
この夜【ボンサルーテ】のメニューは
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由美ママが予約した“VIP”スペース
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先ず、
淡路産サゴシのカルパッチョ
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淡路産ヒラサ海老のフリチュール
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淡路産鱸と真鯛のカルパッチョ
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ジェノベーゼのタリアッテレ
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そして今回も、“肉食獣”の由美ママが満足する“赤城和牛はぐくみ”の炙り焼き
を注文
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*梅雨明けの夏バテ予防！銀座『ボンサルーテ』夏野菜の色々尽くしと“赤城和牛はぐくみ”フェア開催中！
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10591331343.html （2010年7月16日号）
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“赤城和牛はぐくみ”のカツレツ
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そんな
カラダに優しい
“元気野菜”と
群馬”赤城和牛はぐくみ”を
存分に味わった
由美ママの夕餉でしたが
この
【ボンサルーテ】では、
～8月31日まで
『山形フェア』を開催中ですから
是非お出かけ下さい
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『山形フェアメニュー』
*月山から届く雪下人参のムース
*庄内漁港直送
天然魚のカルパッチョスタイル
自然栽培 野菜添え
*鶴岡市五十嵐さんが育てた
夏野菜とつや姫のリゾット
*本日の天然魚をシェフスタイルで！
米沢産のうこぎ添え
*鶴岡市の南部庄内地方
久下牧場の久下さんが育てた
仔牛(12ヶ月)のボッコンチーニ
パプリカ風味のセミドライトマトサルサ
*南陽市のおかひじきと
ホワイトチョコレートのムース
夏のいちご！ サマーティアラのジェラート
*自家製黒米パン
*コーヒー
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【ボンサルーテ】
東京都中央区銀座7-10-1
03-6858-1030
http://www.bonsalute.com/