夏の暮によめる
昨日まで花の散るをぞ惜しみこし夢かうつつか夏も暮れにけり
―源実朝
蒸し暑い日が続きながらも
心なしか
空の色も澄んでみえる
こんな清々しい朝は
いかがお過ごしですか？
白金台の森の景観も
掲歌の歌のごとく、
つい昨日まで
桜の花が散るのを
惜しんできたのに、
夢か現実か定かでないまま、
夏も暮れてしまいました・・・
さて、
先週
【クラブ由美】www.yumi-ito.com
では、『由美夏祭り』を
開いておりましたが、
由美ママの夕餉は
贔屓の銀座【寿し処原だ】へと
出かけました
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*梅雨ふかし猪口にうきたる泡一つ・・大ヒット中！神野美伽新曲【喜びましょう】銀座【寿し処原だ】の宴
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10929927766.html （2011年6月21日号他）
【原だ】原田泰明ご主人
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寿し処【原だ】の題字
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今回の【原だ】では、
“鮪”の最高級ブランド
“大間の鮪”が登場
この“大間鮪”は先日
銀座【とかみ】でもいただきました
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*津軽沖波打つ鮪夏の海！銀座【とかみ】極旨の夏の“大間鮪”とサマートリュフ玉子かけご飯の贅沢な夕餉
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10973860071.html
（2011年8月4日号他）
“大間鮪炙り
”
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“大間鮪炙り”握り二貫
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この夜の【原だ】お薦めの
“旬魚旬菜”は・・・
先ず和風サラダから・・・
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もずく酢
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玉子焼き
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白身盛り合わせ
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毛蟹身
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活アワビ
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水茄子と穴子の骨の唐揚げ
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イカ握り
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むらさきウニ握り
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蒸し鮑握り
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煮穴子握り
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握り盛り合わせ
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そして〆の巻き物は、由美ママ定番“大間鮪”のトロタク
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水色に 空澄み渡り 夏の暮
今日
これから由美ママは
近所の“白金散策”に出かけたく
思っておりますから、
野や山や海で
“澄み渡る”水色の空を
眺められるような
よき日曜日をお過ごし下さい
銀座 寿し処【原だ】
東京都中央区銀座6-9-13
第1ポールスタービル2F
03-3575-4007 (要予約）