意外に合うもの ♫
「Nちゃんばあば が 金曜日の夜に 遊びに来るって」
と 長女から電話。
Nちゃんばあば は 長女の夫くんの母上 つまりお姑さん
「じゃあ リクエストがあったら クックパッドのメニュー 見てって伝えてね」
と伝言。
で Nちゃんばあば から リクエストの電話 がありました 
「ガイヤーン と かぼちゃのケイク・サレ 食べてみた～いなあ」
はいっ おやすい御用で 
ちょうど ダイエー木曜市 で
シンビジューム 一本１９０円 を 見つけたので買った。
サイドボードの上に 飾ろうっと 
一本を半分の長さに切って ボリュームを出した シンビジューム に
ワックスフラワー を合わせて 活けてみたら
シックでいい感じ。
故郷の大内塗りのおひな様 とも なかなかお似合い ♪
さて テーブルフラワーです。
花瓶に活けた シンビジュームの花 を二輪切って
鉢植えの 小手鞠 ワックスフラワー パンジー も 少しだけ切って
活けてみようかな
ずいぶん前の 長女から夫への父の日の贈り物の大ぶりな盃 に活ける。
このままじゃ地味なので 銀色の平皿 を敷いて合わせると
小さいながらも うきうき華やぐ気持ち の おもてなしのお花 になったかな？
かなり落ち着いたゴールド系のテーブルクロス にしたので
器は ナハトマンのガラス皿 と ミャンマーの漆器 白の取り皿 を。
(ナハトマンのガラス皿～大丸ピーコック＠新浦安のセールで千円しなかった！)
グラスは これまた ずいぶん前に１００円で買ったもの。 新品ですよ！
(このごろ 安～く買って自慢 というのが さらにパワーアップ)
洋風前菜 は 朱の漆器の平鉢 まな板皿 粉引き鉢 にそれぞれ盛る。
ガイヤーン は ２４年前韓国で買った大皿 に
タイスキの材料 は 古い 印判の藍の大皿 に 盛り付けよう。
タイスキの材料には 今出始めている 「うるい」 も用意した。
「行者にんにく」 も用意したかったけれど 今回はなし。
山菜も 意外とタイスキに合うんですよね ♫
これで OK
こんばんは～ ようこそ いらっしゃ～い ♫
東京の生活 から 山の生活 に完全にシフトした
Nちゃんばあば＆ダジィ(長女の夫の父上)
いつも 八ヶ岳の新鮮で美味しくて ちょっと珍しいお土産をいただきます。
Nちゃんばあば の 「自家製へそ大根」 と 「凍みこんにゃく」 と
(これは また紹介します)
北杜市で葡萄の木から育ててワインを醸造しているという
長谷部ヴィンヤードのワイン をお土産にいただきました。
フルーティーで 軽めの渋みが生きている ほんとうに美味しい赤ワイン でした
メニューはこんな感じ
サーモン・林檎・アボカドのタルタル
アイスプラント・ベビーリーフ・いろいろ野菜のサラダ
紫芋・三色シェルマカロニ・人参・ツナのサラダ
かぼちゃのケイク・サレ
ガイヤーン～もち米を添えて
タイスキ
洋風前菜 と タイ料理
意外に合っていましたよ♫
孫娘R三才 が キャベツにもち米と一緒に包んで食べるガイヤーン を
えらく気に入って ぱくぱく 食べていました。
「こうやってたべると おいしすぎる～っ」 と ギャルばりコメント (^_^;)
これも 以外～っ (*ﾟｰﾟ*)
たのしかったね～～～っ 
Nちゃんばあば～～っ 
みんなあ～
鳥の歌 と マッサマンカレー
「鳥の歌 という カタルーニャ地方の民謡 があるんですよ。
カザルス が 愛した曲で
カタルーニャは彼の故郷 なんですけれど
１９６１年 ホワイトハウス・コンサート でも この曲を演奏したんです。
そのCDが
それはもう ぞくぞくする名演奏 なんですよ」
「じゃあ 次回は 鳥の歌 を聴いて
マッサマンカレー を食べる会 にして 勉強は 少しにしましょう」
英文和訳サークルの長老・ムッシュＮ の提案に異議などありましょうか 
どうして カタルーニャ のことが話題になったかというと
ちょうど 前回まで
村上春樹のカタルーニャ国際賞スピーチ の英文和訳をやっていたから 
１９６１年 カザルス 《ホワイトハウス・コンサート》 の最後に演奏されたのが
鳥の歌
巨匠パブロ・カザルス が奏でる チェロの音色 から
記録され 伝わる １９６１年という世界情勢 も見えてくる 歴史に残る名盤です。
久々に聴いたけれど やはり 圧巻。
さてさて マッサマンカレー を食べる会 です。
会場が自治会館だから 当然 机はスチールだけれど
やはり 少しは テーブル・セッティングちゅうもん を やろうかな。
そんな時には アジアの布 が 便利。
友だちに貰った古いジャワ更紗 を スチール机 にかけて
やはり知人からのお土産の ジャワ・ティーが入っていたカゴ に
これまたお土産の 東ティモールの布 を敷いて カトラリー を入れる。
これだけで ちょっとした食事シーン に早変わり出来ちゃうのだから
アジアの布 って スゴイなと思う。
マッサマンカレー は
今日の課題の英文 CNNGO 世界の美食TOP５０ を意識して チキンで作った。
えっ？ どうしてマッサマンカレー？
それはですね 世界の美食１位 が マッサマンカレー だからです。
みんなが 「食べたことなあ～いっ」 というので
せっかく読むのなら どんなものか食べたほうが より文章も理解しやすいだろう
ということから こういった企画となったわけ。
Mさんが 作ってきてくれた
菜花のサラダ と 大根と水菜にいろいろ具だくさんのサラダ
が とってもおいしくて やんわりほんわりやさしい味 で
カレーにぴったり！でした。
N氏 が きれいに剝いて切ってくれた 林檎 も 甘酸っぱくて 
満足 充実の会でした。
これだから 長続きするんですよねえ
英文はというと
ほんま 難しかったわあ
簡単そうなクセして バックにある文化的背景がわからんと わからんという
英文でごじゃりました 
CNNGO 世界の美食TOP５０ については
私のブログで紹介していますので よかったら見てみてくださいまし。
http://ameblo.jp/gingamom/day-20110906.html
レシピは クックパッドに載せてますので そちらを見てね。
上のブログの中からでも クリックして行けますが。
二月 琉璃でお茶を
琉璃
ガラスのこと
二月 は 琉璃 で お茶したい気分。
真冬に咲いた薔薇 を 一輪
色琉璃の瓶 に飾る。
君が主役。
テーブルには 何を活けようかな。
今 バルコニーには 大輪の花なんて咲いていないから
昨日買った パンジーの苗 から 花を少しだけ切って飾ろう。
橙色 と 薄紫いろ 二色のパンジー それに マリーゴールドの蕾 を
小さな とっても小さな銀の器に 活けた。
テーブルクロス は 薄い バイオレットカラー
朝 焼いた マロンケーキ は コスタボダの大皿 に盛って
マロンクリーム を添える。
取り皿も ガラスのお皿
花模様の紙ナプキン は カトレア折り にしてガラス皿の上に飾る。
ルビー色のワインの空き瓶 は 水差し に使う。
ちょっとレトロな カクテルグラス には
伊予柑 を少しと
くり抜き器で丸くくり抜いた キウイ と シナノゴールド を入れて
マンゴーヨーグルトソース を とろ～り と かける。
二月
一番寒い月だけれど
街は バレンタイン・デー の飾り付けの暖色やハート
で華やいでいる。
光にきらきら輝くガラス 
って
ほんとうに きれいです。
二月
琉璃 で お茶は
いかがですか？ 
マロンケーキ と 果物のマンゴーヨーグルト和え
レシピ は
http://cookpad.com/recipe/list/3332109
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