オランダと珈琲
いま、Ｗ杯で「オランダ VS セルビアモンテネグロ」の試合がライブ中継されています。オランダが１点先制しております。
ご存知の方がいるとは思いますが、珈琲の日本への伝来は１７世紀に長崎・出島のオランダ人（オランダ商人）によって為された、と言われておりますよね。
オランダと言う国は、江戸時代唯一日本と付き合っていた欧州の国ですもんね。
そう考えたら、紅茶はいつ、誰により日本に紹介されたのでしょう・・・
お茶は鎌倉時代の栄西禅師、でしたっけ？？
今日は何の日？
今日、ＣＤを買ってきました。
この前観た「Ｂｒｏｋｅｎ Ｆｌｏｗｅｒｓ」と言うジム・ジャームッシュ監督の映画のサントラです。
どうしても、この映画と音楽が後々印象に残ってしまって、サントラを探して買いました。
このＣＤを車用に、ＭＤに落とそうと思いました。
私のステレオは電源を入れると「今日は何の日か」を知らせてくれます。
今日は「水戸黄門の誕生日」だそうです。
トリビア的な知識になるか分からないですが、なにしろ黄門様の誕生日だそうです。
今回は珈琲の画像はありませんが、代わりに美味しかった空豆の画像を。。。
木蘭の涙
最近、ウイスキーのＣＭで、「木蘭の涙」と言う、スターダスト・レビューの曲が流れてますね。
女優の石田ゆり子さんが美しくて可愛らしい奥さん役で出演されております。
私はこの曲が好きです。昔から。
最近、ついつい良く口ずさんでいます。
歌詞が：
『 いつまでも いつまでも
そばにいると言ってた
あなたは嘘つきだね
私を置き去りに 』
のところに来ると、いつも悲しくなってしまいます。
とっても、切ない曲ですね。居なくなってしまった（亡くなってしまった？）恋人のことを書いた歌詞です。
やっぱり、スタレビの根本要さんが歌うのが一番好きですが、最近シング・ライク・トーキングの佐藤竹善さんがカバーされました。こちらもお薦め、かな。
イタリアの珈琲
イタリアの珈琲と言えば、やっぱり代表的なのはエスプレッソ。
イタリアンローストに焙煎した豆を超極細に挽いて、エスプレッソマシーンで蒸気圧をかけて噴出させて作りますね。
砂糖を入れて飲むのが一般的ですが、私はブラックで飲んでしまいます。砂糖を入れなくても甘みを感じるからです（多分、舌の錯覚ですが）。
経験上、家庭用のエスプレッソマシーンは、高級なものを買わないとすぐに内部にカビが生えてしまいますので注意が必要です。よく、洗いましょう。買ったとき、本当は洗ってはいけないと言われたのですが、洗ったほうがお腹も壊さず衛生的です。
ＧＷに福島に旅行に行ってきましたが、磐梯山の麓のイタリア料理屋さん「イル・レガーロ」でランチを食べました。エスプレッソを飲めばよかったですが、普通の珈琲を飲んでしまいました。。。
ランチのパスタ：
食後の珈琲：
磐梯山と五色沼：
丸山珈琲の豆
「丸山珈琲」さんと言う、焙煎屋さん 兼 喫茶店が軽井沢にあるそうです。
父が５００ｇ、買ってきました。５００ｇで１，０００円～１，５００円くらいだそうで、かなりお得な値段なのですが、まずは抽出です。
豆を４人分挽いて、ペーパードリップで抽出。
蒸らしを行いました。
蒸らして１５秒ほど経ったところです。ちゃんと、膨らんでいます。香り（アロマ、とでも言うのでしょうか）が立ち込めます。ちゃんと、焙煎仕立て、と言うのが分かる膨らみ方です。
２分～３分かけて、珈琲を淹れ終わりました。
出来上がった珈琲です。ちょっと、豆自体が深入り過ぎるような感もありますが、そこそこ美味しかったです。
今日はこの辺で。
天丼 いもや と 珈琲舎 蔵
先日、「ブロークン・フラワーズ」と言う映画を観る前に、珈琲舎 蔵へ寄ろうと神保町の駅を降りたのですが、丁度お昼前でしたので、久しぶりに天丼 いもやさんでご飯を食べようと思い、蔵さんへ寄る前に、いもやさんへ寄りました。
写真が、天丼 いもやさんの看板です。珈琲舎 蔵さんはこの天丼 いもやさんから数十メートルのところにあります。
久々にここの５００円の天丼、頂きました。濃い目の天汁、海老・烏賊・キス・南瓜・海苔の天麩羅がご飯の上に乗っています。お味噌汁もついています。ご飯は一粒も残さず食べれば並盛も中盛も大盛も５００円です（中盛・大盛は普通は５５０円）。油は多分角屋のごま油をお使いになっております。濃い目の天汁が懐かしさを誘います。そして、天麩羅も然ることながら実はここの天丼はご飯自体が美味しいのです！５００円で満腹になりました。
この天丼 いもやさん、実は高校時代から大学時代、通算約６年ほど通っておりました。確か１７歳くらいの時に初めて食べてから、かれこれもう１３年程経過しておりますが、味は一向に変わりません。
いもやさんで食べた後、もちろん、珈琲舎 蔵に寄りました。
今回、写真に取ったカップの画像は、私の好きな「カーゾン」の姉妹品になるのでしょうか、色違いの確か「ランボーン」と言うカップです。
ＪＥＦ千葉 ナビスコ杯一次リーグ予選突破！
今日はＪリーグ・ヤマザキナビスコ・カップ１次リーグ最終戦： ＪＥＦ千葉 ＶＳ 清水エスパレス が千葉の福田電子アリーナでありました。観戦して参りました。
Ｗ杯代表で合宿に行ってしまったＦＷの巻選手はビデオレターで出演していました。
そして試合は１－０で勝ちました！
今日、半袖のＴシャツを買いました。
背番号は２２番、私の大好きなＭＦ、羽生選手です。
彼がボールを持つと、何かやってくれそうな予感がします。
とある日のランチ
今日はなんとなく、前に撮り貯めていた写真を掲載しようかと思います。
私の実家の近くのイタリア料理屋さんのランチです。
店内：
前菜のサラダ：
メインの魚料理：
最後に出てくる珈琲です。
『ブロークン・フラワーズ』を観ました
昨日、『ブロークン・フラワーズ』と言う映画を観ました。
ジム・ジャームッシュ監督、ビル・マーレイ主演で、シャローン・ストーンなど、豪華な顔ぶれです。
２００５年度カンヌのグランプリだそうですね。
観る前に、珈琲舎 蔵 に寄ったのですが、蔵のマスターは既に観られたとのこと。感想を聞いたら「この映画は考えずに『全身』で受け止めて観るように心がけてください」とのお言葉でした。
その感想をもとに、観たところ、そうやって、映画自体をボーっと観て、肌で感じていると、この映画の良さが分かった様な気がしました。爆笑する訳ではないけど、「ふふっ」と笑える場面が何回もあり、軽く感情移入してみたり・・・何気なしに「あぁ、この感情わかるかも」と言う箇所が何回もありました。
ジム・ジャームッシュ監督は、観る側の好き嫌いがはっきり分かれる監督らしいですが、この映画に関しては、私は素直に良いと受け止められたのでした。
この映画のＨＰ
↓
サリバン ～福島市～
ＧＷに、家族旅行で福島へ行きましたが、その途中で珈琲が飲みたくなり、車で喫茶店を探していたところ、母が「あそこ、喫茶店じゃないかしら？」と言って近くまで寄って、喫茶店と確認して、入ったお店がありました。
それが写真のお店、「コーヒーショップ サリバン」です。
なんと、水出し珈琲を作っています。
私も水出し珈琲を作りたいのですが、毎日セットするのが大変そうなのと、器具が高価なのでそこまで至っておりません。
炭焼き珈琲のブレンドを注文しました。
多分、水出し珈琲を温めて出しているのかな？とてもまろやかな味でした。美味しかったです。
住所は〒９６０－８１４１
福島市渡利字丸滝９
ＴＥＬ：０２４－５２３－３７７７
です。
水出し珈琲はやっぱり加熱しないで抽出するから、雑味が出ないんでしょうね。苦い品種の珈琲豆も、水出しで抽出するとまろやかでさらりとしておりますね。