特別講義 「コーヒー学入門」

特別講座を受けました。

日本で唯一、単位として認められている
金沢大学の先生の講義です。

１．「コーヒーと健康」
　　　東京薬科大学名誉教授　岡　希太郎

２．「日本人とコーヒー」
　　　金沢大学講師　星田　宏司

３．「コーヒーの科学」
　　　金沢大学大学院特任教授　広瀬幸雄

コーヒー(嗜好品）とクチナシ(漢方）は
ともにアカネ科で、白い花はそっくりでした。

お茶、コーヒー、は嗜好品であって、
薬ではないのですが、
健康に良い成分がたくさん含まれているようです。

長寿の秘訣でもあるようで、
コーヒーを飲んで167歳まで生きた人も。

１．カフェイン
２．マグネシウム
３．カルシウム

この3つをしっかりとること。

コーヒー豆を火を使わずに（？）

500度の高温高圧蒸気で一気に焼く方法で
豆の酸化を防いでおいしいコーヒー豆を
作る・・・画期的な装置が開発されたそうです。

実用化になると30万円ぐらいとか。

そうなったら、喫茶店、スタバに次ぐ
「健康飲料　コーヒーブーム」
が、やってくるかもしれないです。
「立飲みコーヒー」スタンドを
やりたいですね。







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「産業構造 大きな転換期」～日経より

ムズカシイ言葉を書いてしまいましたが、

今日の日経新聞1面に載っていました。

日立と三菱重工の統合についてです。

以下、引用しながら書きます。

「日本の製造業が歴史的な転換点を迎えた…」

日本を支えた産業は、電機　１２社
　　　　　　　　　　重工　　５社
　　　　　　　　　　自動車１２社

自動車、重工は再編が進んできたが、

電機は遅れていたという。

なぜか？？？

電力１０社とＮＴＴが電力と通信を

牛耳っていたからだ。

ピーク時８兆円の設備投資が

昨年は４兆円に半減。

国内産業が４兆円縮小しているのだから、

「不足している４兆円は、海外で稼ぐ」

ということになる。

でも、同じ事業ならば、

中国、韓国など、日本以外のアジア圏企業に

コスト面ではかなわない。

世界は日本の鉄道、水道などのインフラ技術を

評価している。日立、三菱は再編してこの分野で

勝負できる・・・と書かれている。

インフラ企業の比較では、

ＧＥ(アメリカ）　　１１兆８６５８億円

シーメンス(ドイツ）　８兆５８８０億円

日立＋三菱重工　　１２兆２１９５億円

となるようだから、企業統合して

世界市場で仕事をするのも理にかなう。

でも、１２兆円を日本の中小企業でまかなう分は

アジアや現地企業で行うことになれば、

日本国内の産業は「厳しさが増す」のだろう。

雇用が減るから、サラリーマンも減る・・・

消費税は増えるし電気料金は上がるんだから、

大変な時代がすぐそこまで来ているような

気がする。


産業構造ビジョン〈2010〉我々はこれから何で稼ぎ、何で雇用するか/著者不明

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さて、履歴書だ！

仕事探しを始めて、早速、３件見つけた。

見つけたといっても、求人をみて、

会社をネット検索して、

紹介状をもらっただけだ。

とりあえず、履歴書を書かなければ…

それにしても、求人倍率は高い。

今日現在、３社は

37/124人、14/45人、24/39人

受けて残っている人の数だと教えてくれました。

まだ募集締め切っていないけれど、

締切られるまえに履歴書送らなければ・・・

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