焼豚

「焼豚とポテト」

今年、キャンプで使った

ダッチオーブンを家で使って

作ってみました。

じゃがいもは洗うだけ

肉は豚モモ320ｇ

塩簡単にすりこんで・・・

蓋を返してフライパンにして

肉に焦げ目をつけたら

ローズマリー、胡椒振って

じゃがいもと一緒に

弱火で60分。

おいしくできました！

今日は試作ですが、

ビールでもワインでも

シングルモルトでも

なんでも合いそうです。

魔法の鍋ですね～。

1000円　でしたが・・・

北の金融を支える新建築

今日の「営業の車窓から」は

旧北海道拓殖銀行本店跡地

から、現在建造中の

北洋ＨＤ新社屋建設の

様子をご案内いたします。

北海道の開拓を支えた

拓殖銀行は跡形もなく、

この場所に建立する建物は

100年に一度の金融変化を

象徴するような、

北海道を代表する建築に

なるのでしょうか？

北の「バベルの塔」に

ならないことを祈りつつ

完成がなんとも楽しみです。

気持ちの整理

片付かない部屋から

私の気持ちも整理が・・・

お盆休みも短いもので

いろいろと考えることも

ありましたが、

まずは、整理整頓！

この部屋が片付く様子

みなさんに中継したいと

おもいます。

今日からブログ再開！