パリの人気店cafe Constantで夕食 by 山中コ〜ジ
エッフェル塔の近くにある地元の人に人気があるという”cafe Constant”へ。
cafe Constantは星付きレストランの姉妹店らしく、美味しいお料理をリーズナブルな価格でいただけるとのこと。
お店につくと、既に超満員でした。
元々は、地元の人だけが行くお店だったらしいのですが、最近はアメリカ人と日本人がどう言う訳だか多くなったらしい。
このお店は、パリにお住まいの植垣友美子氏に連れて行って頂きました。
植垣氏とはVivaCe西崎壽美氏のご紹介で、パリ滞在中にお会いできた方です。
とても明るく、気さくに色々な会話をしていただき、パリでの一夜を楽しく過ごすことができました。
先ずはアペリティフ・シャンパンのカクテルで乾杯し、お料理に合わせてワインを変えていただきます。
お酒が飲める事は素晴らしい。
お料理の美味しさが増します。
丁度、パリでは牡蠣のシーズンが到来したということで、牡蠣を多くいただきました。
色々なお料理を少しずつシェアさせて頂きました。
どれも、本当に美味しい。
日本では絶対に食べる事のできない味です。
フレンチの奥深さを思い知らされました。
僕は無理でしたが、女性陣はデザートまで完食。
甘い物の魅力は恐ろしい。
先にも書きましたが、日本でたまにいただくフレンチと、フランスで頂くフレンチは何処か違う。
日本では味わった事の無い、美味しさを堪能できます。
やはり、何処の国でも同じですが、フランス料理はフランスで食べるのが一番美味しい。
素材、水、空間、周りから耳に入る音など、その国だからこそ感じる様々な要素が複合する事で、お料理が一層美味しく、楽しいものになると感じました。
素晴らしい夜でした。
植垣氏には感謝です。
GENETO
山中コ～ジ
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Tomioka station project
GENETOがこれまでにおこなったプロジェクトを、GENETO WEBにて公開しました。
／／Tomioka station project
2011
地域拠点となる山脈
1.妙義山を始めとする群馬県の山並みをモチーフとしたシルエットの駅舎であり、山のような力強さを持つ街のシンボルとして富岡製糸工場と対をなす存在になる。
2.群馬県産の木材による集成材をメインの構造体とし、レンガ造の壁と複合させた木骨レンガ造としている。
3.駅の待ち合い空間をより開放的かつ、奥行のある空間構成とすることでニッチを作り出し、小規模イベントを行うことができるスペースを駅舎空間に作る。
4.待ち合い空間の利用にあたり、イベントを小規模に限定することで、企画時間やコスト的な障壁を減らし、利用頻度の増加につなげる。
5.小規模イベントと、待ち合い空間とを合わせた空間の利用は、移動拠点と地域交流拠点を併せ持った駅舎となることを意図している。
Tomioka station project (GENETO WEB) ←
#12 AS2 Autumnにむけてミーティングとバースデーパーティー by 山中コ〜ジ
12月17日に開催される#12 AS2 Autumn 佐川綾野 切り絵展に向けて、GENETO京都事務所でミーティングをおこないました。
この日はボジョレーヌーボが解禁なって間無しだったので、ボジョレーをいただきながら、メンバーが持ち寄ったお料理をいただきながらのミーティングです。
次回のAS2は”遊志庵”という会場を使っての開催です。
新しい会場で初の試みとなるAS2なので、事前に色々な事柄や当日の役割分担等、入念に話し合われました。
思い返せば2008年4月に第一回を開催し、もう３年が経ちました。
途中メンバーが増えたり減ったりしながら、細々ではあるものの続けてきたAS2です。
このイベントは当初から敢えてプログラムを決定せず、その都度の状況に合わせて更新して行くと言う方向性を持たせたアートイベントです。
そんな性格をもっている為、過去にも多くのスタイルを持つイベントをしました。
その一環として、新たな可能性を導き出す#12となれば嬉しいです。
この日はもうひとつのイベントがありました。
それはメンバーであるファンファン（黄文斤）と稲垣栄子のサプライズ バースデー パーティーでした。
この日に向けて、門谷和泉と原麻由美が前日からケーキを焼いて準備をしていました。
いよいよ１２月は久しぶりのAS2開催となります。
乞うご期待ください。
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過去のAS2 (GENETO blog)
#1 AS2 Spring ←
#2 AS2 Summer ←
#3 AS2 Autumn ←
#4 AS2 Winter ←
#5 AS2 Spring ←
#6 AS2 Summer ←
#7 AS2 Autumn ←
#8 AS2 Winter ←
#9 AS2 Spring ←
#10 AS2 Summer ←
#11 AS2 Autumn ←
AS2 special ー東北のためにー ←
これまでAS2を通して色々な出会いと発見がありました。
メンバーひとりずつの尽力無くては、ここまで続けられないイベントだった事です。
新たなAS2をおこなうにあたり、初心に戻り更に素晴らしいアートイベントになる様、メンバー全員で取り組んで行ければと考えております。
