チヂミをあれで作ってみた

前に、大阪の従姉妹が 白菜でお好み焼きを作ったと聞いて、私はチヂミを焼いてみました♪

白菜だけのチヂミがいつも行く焼肉屋さんのおかずで出てきて、すごく美味しいのでこれは絶対にいける！！

この日、ちょうどＨＯＯがお仕事で遅くなると言うことで、お一人様晩酌のあてで白菜のアレンジチヂミを作ることに！

（実際にこのメニューあるのかもしれませんがw）

チヂミの粉に、白菜を細長く切ったのと、エビを適当な大きさにカットしてまぜまぜ。

フライパンに多めに油を引いて、焼いていきます〜

カリカリが好きなので、出来るだけ伸ばして薄めにするのがポイント☝️

おお！いい感じに焼けてる！！！

えのきが余ってたので、エノキのカリカリ焼きもあてにw

これ大好き！エノキに片栗粉をまぶして油で焼くだけ！

これも薄く広げて焼くとカリカリになって美味しいですよ〜

きゅうりのお漬物もあったので、３品の おひとり様 晩酌のあてが出来上がり〜〜〜

これで酎ハイ飲みながら韓国ドラマ見るの最高ですわ

初めて作った白菜のチヂミですが、サクッサクでめちゃめちゃ美味しかったです！！！

これはハマる！！

ニラはすぐに傷むのですぐ使い切って無いことも多いですが、白菜は結構冷蔵庫にあるので、いつでも作れそう！

エビの代わりに桜エビ入れても美味しそう〜

色々とアレンジしたくなってきた

今年は色んな料理にチャレンジしたいな♪

またおすすめレシピあったらアップしますね！

このチヂミ粉 は韓国でも定番人気の粉で、餅米が混ざっていて、中はモチモチ外はカリカリに焼けて美味しいですよ〜！

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