（何故か①が落ちていました）
テレビで太りすぎた人を見るたびに思います。
こんな簡単にダイエットできるのに。
昨年末の参禅合宿（接心）で胃の不調を感じ、
絶食を考えたとき、
「良く噛めばよい」と気付きました。
以来半年余り、米飯は口の中で完全にこなれるまで、
30回、50回と噛み、噛むことが習慣となり、
噛む習慣が身についたとき、
長年苦しんだ「便秘」が嘘のように消えました。
噛む効果を発見したあと、
「咀嚼健康法」上田 実 中公新書に出会い、
医学的な立場から実践、実証してきた専門家の存在に
意を強くしました。
（貴重な実証例なので、この本を知人たちに贈りました。）
さらに、「カミカミ健康学」岡崎好秀 少年写真新聞社に
元英首相グラッドストーンが元気な85歳のとき、
「32本の歯は、32回噛むため」と言ったという話、
そのグラッドストーンの「一口30回」を実行した米実業家
フレッチャー（1849～1919）が、長年の肥満、不健康を
噛むことで克服した体験を学会で発表して注目を浴び、
さらに、世界で講演し、広めた。
＿＿＿この貴重な体験、学説が、なぜ現在、栄養学の
教科書から消えてしまったのでしょうか。