ジムの夏季休暇も終わって
さあ！
と行くつもりで
荷物を準備してたけど
ふわ〜ゆら〜😵💫
今日は少し揺れ具合が…
先週も天井を向いた時
結構😵💫🌀だったヨガ
今日はやめておこう
鉄分不足かも？
そういえばMiggieちゃんが
平塚の農園から
ビーツを取り寄せたって
ならば直売はないものかと検索したら
JAのあさつゆ広場で売っているみたい
なので平塚へGO!🚗³₃
４つ残っていました
危なかった
自分の分2つと…友達の分も
ビーツの主な栄養成分は
カリウムなどのミネラルやビタミン、食物繊維、
一酸化窒素、ベタシアニンで
「奇跡の野菜」「食べる血液」
と言われています
以前スーパーで生のビーツを買った時に
土臭くて食べられなかったので
まずは小さいサイズでお試し
Miggieちゃんから聞いたシンプルレシピ
ハーブソルト・オリーブオイル・レモン汁
😋
匂いは全然気になりませんでした
アルコールにも合います
今の季節のビーツは冬のものより
あっさりとした味なのだそうです
食後のデザートはレッドドラゴンフルーツ
ドラゴンフルーツは
ビタミンやミネラル、繊維質が豊富なのですが
レッドドラゴンフルーツはビーツ同様
「ベタシアニン」という抗酸化作用の高い
栄養素を含んでいるそうです
今日は体に良い
赤い食べ物の日でした
STOP WAR