★ 2018年 2月 4日（日曜日） 午後12時50分ころ入店 ★
埼玉県久喜市北青柳にある、 ニューラーメンショップ 主水 に行ってきました。
駐車場は、店舗敷地内に 十数台分。 （ 平面＆無料 ）
店内は、オープンな厨房に面した L字型カウンター 10席ほど、
窓に面した テーブル 4卓（×5席＝20席）、
奥に座敷席 （ 見えなかったので席数は不明 ）で、やや広々。
子ども用イスと座敷席があって、スタッフさんたちも優しい雰囲気なので
お子ちゃま連れでも入りやすいかと思われますが、
喫煙可能（ ※2018年2月時点 ）だったので、ニガテなかたは ご注意を。
入店して しばらくして満席に。 帰るころには 数人の待ち人サンがいました。
厨房は、男性 数名と、女性 2名 ・・・かな？ ワタシの席からは よく見れず。。。
接客担当の おばちゃんスタッフさんが、下町ちっくというか、居酒屋ちっくというか…（汗）
イイ感じの接客ぐあい？って言うのかな～（汗っ）
なんだか とっても良い雰囲気でした♪
メニューは、こんな感じ。
裏側は文字だけだったけど、 Wネギ とかのトッピングや 丼メニューなんかもありました。
んで、おなかがすいてたので。。。
ネギチャーシュー （ 小 ） （800円） を注文しました。
スープは、昔ながらのラーショって感じで 背脂もタップリで、
ラーショ独特の旨みもあったけど、
チャーシューの味が濃いめだったからか？ 徐々に 薄れていく感じ。。。
んで、卓上の おろしニンニクを入れたら風味アップでイイ感じでした～♪
ネギもワカメも、ラーショ♪って感じで美味しかったです。
麺は、やや太め。
細麺のほうが好きなので ワタシ的には好みではなかったけれど、
全体的には美味しくいただきました～。
★ 再訪 ★ 2024年 6月14日（金曜日） 午後 1時10分ころ入店 ★
2018年2月に、初訪問しまして。。。
今回は 6年4ヶ月ぶり、2度目の訪問です♪
駐車場と店内は、以前と変わりなく。。。
入店時は 男性 1名サマ×4、座敷席にファミリーさん 2組で、
後客さんも 男性 1名サマがメインで 意外と空いてる？って思ってたら、
もうすぐ食べ終わる…って時に 2名サマが一気に 3組くらい来たので、
タイミングが良かったみたいです♪
厨房は、座ったトコから あまり見えなかったけど、男性が 3名かな？
接客もしてたスタッフさんが ハキハキしててイイ感じでした♪
前回、訪問した時にいらっしゃった おばちゃんスタッフさんも健在で、
今回も 下町ちっくというか、居酒屋ちっくというか…って感じだったけど、
ちょうど お客さんが少なかったからか？、
入店したワタシたちに声を掛けたあとに 裏に行っちゃったみたいで、
そのまま姿を見かけなかったので残念でした。。。
（ ※ 楽しそうに接客をするスタッフさんが大好きです♪）
メニューは、こんな感じ。
お好み調整は聞かれないけど、コールしてるヒトもいましたよ～。
んで、前回は ネギチャーシューメン を食べたので、今回はシンプルに。。。
ネギラーメン 小 （760円）を注文しました。
スープは、ヒトクチめから旨みがあって 美味しいのに、
塩分が強めで、そのせい？で、旨みが消されていく感じ。。。
背脂もタップリだけど、塩分のほうが気になり。。。（ ←しょっぱいのニガテ ）
ネギは、ちょ～～～大量で、下にある麺が引っ張り出せないほどズッシリ！
ほぐしたチャーシューものってました～♪
麺は、中太 少し やわめで、ややモチ。（←やわめが好き♪）
ネギチャーシューメン 小 （980円）は、こんな感じ。
「しょっぱかった。ショウガっぽい味がした。あまり好みじゃないな～ 」とのコト。。。
ウチからは ちょっと遠いので、少し間をあけて 訪問してみようと思います☆
【 ニューラーメンショップ 主水 】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
住所 → 埼玉県久喜市北青柳79-1
駐車場→ 店舗敷地内に 十数台分 （ 平面＆無料 ）
※ 店舗詳細は投稿時点でのモノですので変更になる場合もあります。
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