★ 2024年 4月 5日（金曜日） 午後12時35分ころ入店 ★
千葉県柏市若柴の柏市公設市場にある、 中華そば れもん に行ってきました。
以前は 【 中華そば 白河屋 】 という店名だったんだけど。。。
2022年 5月31日をもって閉店した後、【 中華そば れもん 】に店名を変更して、
2022年 6月 6日にリニューアルオープンしたようです。
駐車場は、柏市公設市場と共用で い～っぱい。（ 平面＆無料 ）
店内は、厨房に面した カウンター 4席、その背後に横並びのテーブル 2席用×3卓。
入口付近と窓際にテーブル 4席用が 1卓ずつで、たしか子ども用イスもあったような？
並んでいる時は、入口前に置いてある紙に名前を書いて待つスタイル。
到着した時に 外に2名待ちだったけど、
サクっと食べてササっと帰るヒトが多いようで、数分待って すぐに座れました。
後客さんも続々で、常に 3～4人待ちって感じだったんだけど。。。
先客の 3人組サンがね、食事中に ず～～～～～っとベラベラしゃべってて、
待ち人サンたちから 丸見えのトコに座ってるのに 食後も しばらくしゃべってて、
流れを止めていらっしゃいました。。。
（ 待ってるヒトがいるのに、しゃべりながらダラダラと食事をするヒトがニガテです ）
厨房は、調理メインの男性店主さん 1名で、手元は見えなかったけど
お客さんの出入りがあると挨拶していてイイ感じ。
女性スタッフさんは、店名変更前の お店の時も笑顔でハキハキしてたけど、
今回も、と～～～っても気配りを行き届かせてて、居心地よかったです♪
メニューは、こんな感じ。
ちなみに、先にレジで注文と お会計を済ませるスタイルなんだけど、
女性スタッフさんが説明してくれるので、初訪問でも安心かと思われます。
んで、特製だとチャーシューが多すぎるから、トッピング追加かな？
ネギがあれば即決だけどなかったので、コレにしよう♪っと、
中華そば 200g ＋ 味玉 （950円＋150円）を注文しました。
提供時に、ほわん～っと良い香りが ただよいまくり～♪
スープは、ヒトクチめは 醤油が前面…って思ったけど、
すぐに気にならなくなり、旨みがあって 後を引く味わい。
そのままでも美味しかったけど、
終盤で卓上のホワイトペッパーをかけたら スープにバッチリでした。
味玉は、Lサイズとのコトで大きめで、半熟トロトロ～。
チャーシューは、パサパサ～。
ネギは、スープに合ってたので 増量できたらイイのになぁ～！
麺は、平打ちピロピロ～で ツルツル滑らか食感♪
200gとのコトで多めだけど、食感が良くて するする～～んっと食べれちゃいました。
特製 中華そば 200g （1400円）は、こんな感じ。
お連れサマ、薄めのスープのほうが好みだからか？
「 ふつ～かな～ 」とのコトでした。。。
ワタシは とっても美味しくいただいて 居心地もよかったので、
機会があれば再訪したいと思います☆
【 中華そば れもん 】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
住所 → 千葉県柏市若柴69-1 柏市公設市場内
※ 店舗詳細は投稿時点でのモノですので変更になる場合もあります。
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