※ 2024年 9月2日から 【 らぁ麺 佐山食堂 】 に店名を変更して営業しています ※
これまで提供していたメニューはそのままで、定食メニューが追加されるようです。
下記は 店名変更前の情報ですので、お気を付けくださいね。
★ 2024年 4月 1日（月曜日） 午後12時25分ころ入店 ★
千葉県野田市光葉町にある、らーめん 佐山 に行ってきました。
千葉県柏市にある 【 大勝 柏本店 】 の新業態として、オープンしたらしく。。。
2021年 6月にオープンした 2号店の【 大勝 松戸店 】に続いて。。。
【 らーめん 佐山 】 は、2024年 3月15日にオープンしたとのコト♪
オープン間もないと不慣れな感じがあるから、もう少し経ってから…
って思ってたけど、気になるので行ってきました～♪
駐車場は、どこにも案内が書いてないけれど。。。
訪問前に 某マップのクチコミをチェックしたら、
駐車場の場所を詳しく説明しているヒトがいて、
それによると 『 3台分あるけど、場所が わかりにくい（←要約）』とのコト。
場所的には、上の画像の右側にある、
車は通れない通路みたいなトコの先にありまして。。。
その 通路みたいなトコから撮ったのがコチラ。
D：5号（ 画像中央の黒い車 ）と、その両側 2台の、計 3台分が専用駐車場で、
『 らーめん佐山 』って書いてある 白い看板が立ててありました。
ちなみに、七光台駅前の信号のトコからだと、
信号を右折（ または左折 ）して、橋を渡ってすぐのトコを右折して、
その先の直角のトコを進むと左折できるT字路があるので、ソコを左折して、
道なりに進んだ お店の裏手あたりに駐車場があります。
って、こんな説明で わかりますかね～？
橋のトコで右折しにくかったり、場所がわからなくて通り過ぎちゃったら、
駅前ロータリーをグル～っと まわって、戻ってくるコトもできますよ～♪
あと、駐車場近くにピーナッツ屋さんがあるので、ソコを目的地にすると良いかも？です。
店内は、厨房に面した カウンター 7席、
入口付近に 壁に面した カウンター 2席、テーブル 1卓（4席）で、
オープン間もないってコトもあって 明るく清潔感がありました♪
んで、コレは余談ですが。。。（※ 興味がなければ飛ばしてください～ ）
入店時、先客 1名サマが、一番奥のカウンター席に座ってて、それ以外は空席。
「 カウンター（ 厨房前 ）へ どうぞ～ 」と案内されたので、
左端にいる先客さんの隣を 1席あけて お連れサマ、その隣にワタシが座ったのね。
※ ホントは、右端に座りたかったんだけど、
食券を待ち構えてるスタッフさんが カウンター中央にいたので、
食券を渡しに行ったら、その流れで中央に座るコトに。。。
で、ワタシの隣は 3席あいてたんだけど、なぜか後客の男性 1名サマに、
スタッフさんが ワタシの隣の席を指定しまして。。。
すいてるのに、なんで わざわざ隣に？？
って、かな～～～～り 気になっちゃいました。（ ← トナラ～がニガテです ）
余談、ココまでです～。。。
厨房には、男性と女性がいたけれど。。。
旧Twitter に載ってる男性とは違うような？って思ったら、
奥にある部屋にも男性がいるようで 声だけ聞こえてきまして、
そのヒトが店主さんなのかな？
で、そのヒトの声、【 松戸店 】 で聞いたコトがあるような気がするんだけど。。。
（ 知り合いの声にソックリだったので、記憶に残りまくりなのです ）
って 色々と書いて、間違ってたらスミマセン～！
厨房では、男性が調理メイン、女性はトッピングと提供を…って感じかな？
ハキハキしてたけど。。。
後客サンが途切れて 手があいた時に、
2人で横並びで立って コッチをガン見してたので、居心地わるかったです。。。
もう 1人、接客メインの女性スタッフさんがいたんだけど。。。
ず～～～っと同じ場所に立って、
「 いらっしゃいませ～ 」「 席はアチラへ～ 」みたいな言葉しか発せず。
お水はセルフだったけど、
ヒマそうにしてるのなら 入れてくれてもイイのになぁって思っちゃいました。
（ 相変わらず、文字にすると クレ～マ～よね～！）
メニューは、こんな感じ。
ココしか撮らなかったけど、ほかにもあります。
こういうイマドキのスタイルって、席に着いてから ゆっくり決められるならイイけれど、
1台しかないってなると、焦っちゃう お年頃なのよね～(爆)
しかも、スタッフさんたちの手が ちょうどあいていたようで コッチをガン見してて、
食券を買うのを待ってるような空気がただよってたから、落ち着かず。。。
元祖 大勝ラーメン にして 【 柏本店 】や【 松戸店 】との食べ比べもイイなぁと思いつつ。
新業態とのコトなので、やっぱりコッチかな♪っと、
特製 佐山らーめん （1200円）に決定。
スープは、鶏出汁とのコトで、やや甘みもあるような。
んで、インパクトを求めるタイプのワタシ的には、ガツンとくるモノがなくて、
優しい味わいとも違う、ちょっと ぼんやりしたような味に感じちゃいました。。。
（ ※ 個人の感想です。好みの問題ですので、ハマるヒトにはハマるかと… ）
チャーシューは、ベーコンみたいな角切りタイプ 3種類（かな？）と、
隠れちゃってるけど スライスしたのが 1枚。
味玉は、黄身が輝いててマロヤカ～♪
麺は、全粒粉と思われる細麺。
お蕎麦みたいで、好きなヒトにはバッチリかと思うけど、
ワタシは ちょっとニガテなタイプでした。
んで、ドンブリがイマドキの シュッ！っとしたタイプだったので、
ギッチリ詰まってるような感じで食べにくかったです。。。
元祖 大勝ラーメン ＋ 岩のり （800円＋150円）は、こんな感じ。
「 スープが少なくて ぬるかった。ドンブリの形が食べにくい… 」とのコト。
【 本店 】 や 【 松戸店 】 に行ったコトがあると、どうしても比べてしまうけれど。。。
『 新業態 』とのコトなので、行ったコトがあるヒトは比べずに、
大勝の流れを汲む新しいスタイル♪って感じで訪問するほうが良いかと。。。
行ったコトがなければ、予備知識がない分、素直に味わえるかと思われます♪
ってなワケで、余談だらけで読みにくくてスミマセン～！
再訪の機会があれば、元祖 大勝ラーメンを食べてみようと思います☆
★ 再訪 ★ 2024年 8月11日（日曜日） 午後12時20分ころ到着 ★
4ヶ月ぶり、2度目の訪問です♪（ ※ 今回も余談が多めです ）
到着したら、お店の前に男性2人組サンが待っていて。。。
待つのニガテだけど 日曜日だから ほかのトコに行っても混んでるだろうし、
店内には待ち人サンがいなかったから、すぐに案内されるかな…っと、待つコトに。
3分くらいして スタッフさんが 男性2人組サンを呼びに来て、
2人組サンは、後続のワタシたちにも スタッフさんが声を掛けるだろうと、
気を利かせて、あえて入口ドアを閉めずに 開けっ放しにしてくれたんだけど。。。
なぁんと スタッフさん、ワタシたちに見向きもせずに ドアを閉めちゃって、
ちょ～～～～～～～～～ビックリ！！！
えぇ～？ 日影とはいえ、すっごい暑い中で待ってるんだから、
なにか ヒトコトあってもイイのにね！？
ってか せめて、券売機前のスペースで待たせてくれたらイイのに…って思ったけど、
そのすぐ横がテーブル席だから、ソコで待ってるのも居心地 悪いのかな～？
（ でも、暑い中で待つよりもマシだと思うけど… ）
結局 15分後に、ようやく呼ばれました(泣)
しかも タイミング悪かったみたいで、その後は 空席いっぱいでしたよぉ。。。
厨房には、男性が 2名いたけれど。。。
ラーメンを作ってる男性は 前回とは違うヒトで、
調理に時間がかかってて、それで待ち時間が長めになっちゃってる感じ。
もう 1名は 新人サンっぽく、指示を受けたり 確認しながら動いてて、
それも 待ち時間が長めになっちゃってる原因かなぁと思ってみたり。。。
メニューは、こんな感じ。
外に貼ってあるのを撮ったけど、タッチパネル式です。
4ヶ月ぶりだけど、価格が一部 上がったような？
んで、前回は 特製 佐山らーめん を食べたので、今回はコッチ♪ってなワケで、
元祖 大勝ラーメン ＋ ネギ （850円＋100円）に決定。
スープは、 【 大勝 】とは違って アブラが 少ないのかな？
アツアツ感がなく、煮干しの香りは良いけれど、ほんのりじわじわ～っと 効いてる感じ。
以前、【 大勝 】で「 アブラ少なめコール 」してるヒトを何度か見かけたので、
アブラがニガテってヒトにはオススメだけど、
ワタシは あのアブラ＆アツアツ～が好みなのよね。。。
ネギは、多めでシャキシャキ～。
麺は、細めで ややシコ → 徐々に馴染む感じ。
後客さんが 「 麺カタメで！」ってコールしたら、スタッフさんから
「 最初から 少しカタメで お出ししてますが、それでもカタメにしますか？ 」
って言われてたけど、カタメコールを通してましたよ～。
お連れサマは、元祖大勝ラーメン＋特製盛り を注文。（ 写真はありません～ ）
前回よりも好印象だったみたいです。
2種類とも食べてみたけど、どちらもワタシの好みではなく…(汗)
また お連れサマからリクエストがあれば訪問してみようと思います☆
【 らーめん佐山 】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
住所 → 千葉県野田市光葉町1-7-1
駐車場→ 店舗裏手方面に 3台分 （ 平面＆無料 ）
※ 店舗詳細は投稿時点でのモノですので変更になる場合もあります。
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