★ 2024年 3月 3日（日曜日） 午後12時ころ入店 ★
埼玉県越谷市上間久里にある、ラーメン 頑固おやじ に行ってきました。
ココは以前、【 ラーメン青木亭 】 だったトコで、
お店の前は何度か通ったコトがあるけれど、入ったコトはなく。。。
2021年 9月に店名を変更したけれど、
お店のヒトも メニューも、以前と同じらしい・・・です。
千葉県野田市にも同じような お店があるけれど、独立ってコトなのかな？？
そんなこんなで、到着～。
駐車場は、店舗敷地内に 8台ほど。 （ 平面＆無料 ）
画像の右側に、コスモス通り と呼ばれる 県道115号があって、
（ 児童館のコスモスから名付けたのかな？）
国道4号（バイパス）から 150mほど、旧4からは 1kmほど、
せんげん台駅の東口からは 1.3kmほどのトコに お店があります。
余談ですがワタシ、地元が この辺り（ 正確には、せんげん堀の向こう側 ）でして。。。
結婚前までコッチに住んでて、
実家が引越しする10年くらい前までは 時々この辺りを車で通ってたんだけど…
久しぶりに 弥十郎 の辺りからコッチに来てみたら、
道がキレイになってたり お店がイッパイできててビックリでした～。
（ ※ わかるヒトしか わからない話でスミマセン～ ）
店内は、厨房に面した L字型カウンター 10席ほど。
テーブル席はないけれど、子ども用のイスが 1つあったので、
お子ちゃま連れでも入りやすいかと思われます。
入店時、先客さんは 1名だけだったけど、帰るころには ほぼ満席になってました～。
厨房には、男性が 2名。
で、お店のヒトに聞いたワケではなく、ネットで拾った情報が元なので、
間違ってたら スミマセンなんだけど…(汗)
接客を担当していた年輩の男性が店主さんで、調理担当がスタッフさんかな？
店主さんらしき男性は、お水とオシボリを出したり、両替に応じたり、
食器を洗ったりしながら、明るく接客してました♪
カウンターの一番奥（ トイレの前 ）に座ったので、
スタッフさんの調理の様子は あまり見えなかったんだけど。。。
ココからは余談です。（ 興味がなければ飛ばしてください～ ）
入店した時に、先客 1名サマは食事中。
ワタシたちが 席に着いて食券を渡した時に入店したカップルさんが、
ちょっと迷いながら食券を購入して、着席。
それから少しして、後客 1名サマが来たんだけど。。。
食券を渡したタイミングで作り始めたと思ってたのに なかなか提供されないから、
後客カップルさんのも一緒に作ってるのかな？って思ってたんだけど、
どうやら その後に来た 1名サマまでの分を まとめて作っていたらしく、
提供まで15分ほど待たされましたぁ。（ ← ムダに待たされるのがニガテです ）
しかもカップルさんは 丼モノだけ早々に提供されちゃってて、
ラーメンと一緒に食べたかったみたいで、お箸をつけず待ちぼうけって感じでした。。。
余談、ココまでです～。
なんだか文字にすると 「 15分程度で！？」って思われそうだけど(汗っ)、
待つようなタイミングじゃないのに 待たされるっていう、
ムダな待ち時間がニガテなのです。。。
メニューは、こんな感じ。
醤油よりも 味噌よりも、塩派 なので。。。
ネギラーメン 塩 （850円）に決定。
スープは、塩分が強すぎて、旨みや背脂の良いトコが消されまくり。。。
スープの量が少ないから じっくり味わえないし、
麺がスープに浸ってない部分もあって 見ためが美味しくなさそう。。。
早々に 卓上の おろしニンニクを入れたけど、
そのニンニクの味が ワタシには合わなかったみたいで。。。
ネギは、味付けがバッチリだったけど、量が少なくて。。。
チャーシューは、画像だとわかりにくいけど、
見た瞬間に「 間違ってのせちゃった？」って思うほど、薄い切れ端みたいので。。。
麺は、中太だったかな。。。
玉子とかものってたけど、あまり記憶にありません。。。
ネギチャーシュー 味噌 （1000円）は、こんな感じ。
「 しょっぱすぎる。手際も悪すぎる 」とのコト。。。
帰る時には ほぼ満席だったし、常連サンと思われるヒトもいたので、
たまたま ハズレの日にあたってしまったのかもしれません。。。
【 ラーメン 頑固おやじ 】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
住所 → 埼玉県越谷市上間久里398-1
※ 店舗詳細は投稿時点でのモノですので変更になる場合もあります。
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