お土産に頂きましたホウトウを、見よう見まねで作ってみました。
根野菜をタップリ、お豆腐にコンニャクをお出汁で煮て、お味噌と生姜で味を調えて、茹でたホウトウを加えました。
～美味しい～味噌煮込みうどんのような、野菜のけんちん汁に、太いおうどんが入った感覚です。
ホウトウを煮込むのかな？正しい食べ方？かは不確かですが、とっても体が温まるお夕飯でした。
明日から、万座温泉・日進舘です。
スーツケースを宅急便に出したら、大雪で、明日着が保証出来ないと言われました。どれだけな大雪～～やむなくスーツケースはハンドキャリーします。
雪見露天風呂どころか、吹雪露天風呂かも！ワクワクします～