青森に何年も遊びに行っていて気になっていたんだけど、
青森県民は麺好きだ。
朝ラーメンをしたり、
県が減塩対策するまでは、カップラーメン消費量でもつねにトップに君臨し続けてきた。そんな青森で、
ねこぜが気になっていたのは
焼きそばだ。
製麺所がはじめた焼きそば屋や、
食堂と名がついているのに
メニューに焼きそばしかないお店など、
焼きそば専門店が異様に多く、
ちょっと隠れた場所にあるお店でも朝から賑わっている。
青森の焼きそばの特徴とは？
①太麺
関東でよくみかける細い麺はあまりみかけず、
中太麺が主流。
②ソース焼きそば
濃い目のソース焼きそばが基本。
黒石市ご当地グルメでは焼きそばにラーメンスープやそばつゆをかけた「ソースつゆ焼きそば」がある。塩焼きそばはほとんど見かけない。
③値段が安い
具なしでチープ感が炸裂してる屋台焼きそばから、
異色なトッピングをかましてくる食堂焼きそば、
製麺所のつくるハイクオリティの焼きそばまで、
200円〜600円程度で売られている！
安い！安すぎる！
しかも大盛りだったりする！
ツイッターで、青森の皆さん好きな焼きそば屋さんをきいてみた
青森県民に好きな焼きそば店をきくと、
けっこう行きつけのお店があるようです。
具がなくてカッスカスで最高！
油がギトギトで最高！
…など、青森県民ならではの、褒めてるのか、けなしているのかわからない、なぞのコメントをしてくれます。
【青森市内】
後藤食堂 ／ 小鹿やきそば店
たこ八 ／ ふくだ屋
工藤のたこ焼き屋 ／ タムラ
しおや ／ めんQ
イオン1Fフードコートのタムラ
屋台の川村 ／ 焼きそば大ちゃん
麺広 ／ ジャスコ内のタムラ
食彩バリバリ
浪館店お好み焼きかなエ門
鈴木焼きそば（閉店）
【青森市浪岡】
鹿内食堂 ／ サンライズ食堂
兼平焼そば屋
【弘前市】
田沢食堂 ／ 丸福BaBa
【黒石市】
秋元食堂 ／ 妙光庵
黒石病院の食堂
きのしたラーメン ／ 温湯の後藤焼そば
くどう ／ 山本やきとり
福寿園 ／ すずのや
【五所川原市】
小曲焼きそば
【つがる市】
盛商店
【平川市】
大十食堂
【鶴田町】
やすた食堂
【藤崎町】
そばの矢車
【鯵ヶ沢】
わんどのパック焼そば
【田舎館】
鳥文
【平川市】
味助 ／ おぐら食堂
【カップ焼きそば】
教えてくださった皆さま、
ありがとうございました！
まさかのバゴーンもランクインｗｗ
（東北信州限定のカップ焼きそば）
なんと…ほとんどは、、
ねこぜが知らない店でした！
10年以上青森に通っているのに、
リンクを貼ったお店の焼きそばしか食べたことないなんて…！
そして…
青森市の鈴木焼きそばが閉店してたのは悲しい…😭
美人のおかあさん、長年、美味しい焼きそばをありがとうございました！
◆ねこぜがオススメする焼きそば
「後藤食堂」の卵焼きそば 並（400円〜）青森市
青森・後藤食堂の卵焼きそばの並（400円）。ひさびさに食べたけど、うっめーー！！青森の焼きそば屋で一番好きかも！朝10時から大繁盛で、注文してから30分かかったけど、待ったかいあった！大盛買ってくればよかった～(ToT) #後藤焼きそば #青森 pic.twitter.com/3cErMVqwSa
— ねこぜ＠青森旅お休み中🍵 (@nekoze_aomori) March 18, 2018
ズホボホボ…！朝10時からプロっぽいおじさんが焼きそばをすすりに集まる人気店「後藤焼きそば」
ブログを更新しました。『600円で全部のせできる、美味しい焼きそば屋』ねこぜの東京⇔青森 https://t.co/xPpUkdBS1b pic.twitter.com/oXUEKFe52P
— ねこぜ＠青森旅お休み中🍵 (@nekoze_aomori) January 31, 2017
600円で全部のせできる、美味しい焼きそば屋
「原田製麺」のやきそば(300円〜)青森市
青森市・原田製麺の小やきそば(300円)。冬に食べるやきそばの美味さたるや…！！少食だけど大でもいけそうなくらいあっさりしてて美味しかった！11席しかない小さなお店だけど、オープンからにぎわってました。…それにしても、青森のやきそば店はお値段が良心的すぎやしないか？ #青森 #原田製麺 pic.twitter.com/dsoMUhLwGo
— ねこぜ＠青森旅お休み中🍵 (@nekoze_aomori) February 12, 2018
当たり前のように安くて美味い、青森のやきそば専門店
食べるシチュエーションが美味い部門
奇祭・黒石マッコ市の無料焼きそば（笑）。
『さすが日本一の早起き県 ！朝５時だというのに、ぞろぞろと商店街の出店に集まり、ガンガン食べている！』
— ねこぜ＠青森旅お休み中🍵 (@nekoze_aomori) December 11, 2017
毎年旧正月に青森県黒石市で行われる爆買いイベント「マッコ市」の魅力とは？｜ねこぜの東京⇔青森 https://t.co/AA9RVTdnlU pic.twitter.com/ro2d4w0OVS
朝５時からバク買い！ 青森県黒石市の大イベント「マッコ市」の魅力とは？（中編）
今は食べられない思い出の焼きそば
ブログを更新しました。『市場で買った「やきそばたこやきセット」280円』ねこぜの東京⇔青森 http://t.co/QYWAnRw4EK
— ねこぜ＠青森旅お休み中🍵 (@nekoze_aomori) September 20, 2015
鹿内食堂の焼きそば
＋生卵トッピング スープ付（550円）青森市浪岡
青森の焼きそばを褒め称えたい…
— ねこぜ＠青森旅お休み中🍵 (@nekoze_aomori) May 15, 2019
ブログを更新しました。『焼きそばに卵トッピングが…恐ろしく美味い…！』 #ねこぜの東京青森 https://t.co/JfX6PTRQNc pic.twitter.com/Tzpk43EeNP
焼きそばに卵トッピングが…恐ろしく美味い…！
◆まとめ
朝から口の中の水分を全部持ってかれる
むっつい（方言）麺をズボボボボとやりながら、
麦茶で喉を潤すのは最高です！
今回は津軽の方からのコメントが多かったので偏りましたが、
南部・下北地域でもおすすめのお店がありましたら、ぜひぜひお知らせください‼️