こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
冬になると天津甘栗を置く最寄りのマーケット。
大好物なので毎日買ってたべているので正にホー
リック。おかげで手指の爪が割れて欠けてとんでも
ない事になっています。これ以上は爪を切れま…
せん。加齢と共に爪が脆くなっているのはどう仕様
もないのでしょう。頭髪が細くなって来たのと同じ
要因でしょうから。それでも擦り傷・切り傷の治癒
は早く免疫力高く生まれた事には感謝しています。
献立
絶望スパゲティ
ピエトロのパスタソース
はじめに"スパゲティ"と言う表記に言及させてくだ
さい。"spaghetti"はスパゲッティと発音します。只
ピエトロの商品名はスパゲティなのでそう表記しま
す。およそ一ヶ月前、九州へ渡るフェリーにて食…
べたそれが口に合ったので度々食べています。正
式には「いわしと香味野菜のペペロンチーノ」。絶
望の縁に立っても食べたくなる味わいとの根拠で
す。船上で食べた冷食とレトルトソースの違いを…
探求してみます。やはりアルデンテの茹で上げス
パゲッティとソースが親和します。茹で湯がソース
とのマリアージュを助けてくれます。冷食が美味し
くなったとは言え、塩湯lessの限界を感じました。
お付き合いくださりありがとうございます。
能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。
復興が進みますよう願っております。
