こんにちは、

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ランチは妻と待ち合わせてバーガーキングへ。

店内は満席なのでテラスに席を取りました。幸

い今日は風も無く暖かな日和でしたので、上着

も要らず快適に過ごせました。妻はよく利用…

 

 

しているようで「中より外のほうが静かなの」との

事情通です。ひとつ気になったのはソロで来店

しているGGIが多いこと。流石にワッパーは食べ

ていなかったものの、マックよりおいしいです…

 

 

からね。ただ世間で広く言われるようにフライの

塩気が薄くてやや不満です。注文の品は期間

限定のマッシュルームワッパーJr, 茸を視認出

来るもののニュアンスは希薄です。とは言え…

 

ソースがマヨネーズ主体なのでさっぱりといただ

きました。ドリンクの選択肢にアールグレイアイス

ドティーがあったのでそれにしたものの、やはりジ

ャンクには炭酸と後悔しました。勿論砂糖less。

 

献立

あまりもの雑煮

 きりたんぽ小鍋余品 切り餅 足し水 鰹顆粒

 白味噌 切り餅

牛すじこんにゃく炊き (大阪・うえだ屋)

 

 

昨夜のきりたんぽ小鍋のベースを再利用します。

白濁を誤魔化すため白味噌仕立てとしました。

牛すじこんにゃく炊きは大坂中央卸売市場のうえ

だ屋さんの品です。デパ地下催事にて購入。

 

 

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私のFinal Count Down

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おみくじの初穂料が¥300とは高く感じたものの、

とんぼ玉が付いて来るとの事で引いてみました。

 

「書に親しめ。整った文字は整った人柄と通じる。

文字を改めることで心身をも鍛錬し、良縁をつか

むべし」良縁にはあるので更に幸せにします。小

学六年間書道に通ったので乱れてはいません。

 

 

また「自分勝手な振る舞いは身を滅ぼします。」

これについては多分大丈夫。おみくじに星座が

示されるのは珍しい事です。さそり座・やぎ座が

理想でうお座も良いらしいです。血液型はB…

 

とABとの相性が良いと。妻はどちらも該当する

ので偶然でも面白いです。「事故とは縁遠いが、

油断は禁物。」更に「好機を感じるときは黄と赤

を持て。」との事。これらは信号機の黄/赤を遵

守するよう促されているような気もします。

 

 

献立

きりたんぽ小鍋

 鶏もも肉 袋笹がき牛蒡 芹 平茸 白滝 

 出汁バッグ 砂糖 薄口醤油

 

最寄りのマーケットは例年、10~12月までにきり

たんぽを捌き切ってしまいます。なのにこの鍋

の必須アイテム芹は暮れにならないと扱わない

という不整合に苛立ちを覚えます。芹を扱う…

 

 

頃にはきりたんぽが置いて無いですし、その消

費期限は案外短くストック不可案件でした。そ

れが今年は一月でも置いているので助かりま

す。簡単なのに暖まる冬の手抜き料理です。

 

 

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01/12 18:03

国際宇宙ステーションの軌跡です。約5秒毎。

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Tシャツやスウェットなどのトップスをハンガーに

掛けて干すと、首回りが伸びるので物干竿にふ

たつ折にしています。その際、物干竿用ピンチ

を使うのですが、竿に挟んだままにしていると…

 

 

紫外線を受けて脆くなり砕けてしまいます。以前

はそれを踏まえて使わない時は部屋に取り込ん

でいました。それがやがて物臭になり、地球にや

さしく無い輩に成り下がりました。一部でも砕…

 

たら容赦なく捨てていたのですが、あれ、コレ再

生出来るよね?と思いつきライフハック試作。

指で押す部分がふたつ共折れるのは稀なので、

分解して使えるパーツを組み合わせてみました。

 

 

献立

カンジャンセウ

 赤海老 (アルゼンチン産解凍) 貝割菜 

 葫 生姜 九条葱 紅葉おろし すりだね

 水 醤油 酒 砂糖  

小松菜とお揚げの味噌汁 

はるみのご飯 (秦野市産)

 

カンジャンセウは韓国の生海老醤油漬けです。

製法として渡り蟹の薬念漬けケジャンに似てい

ます。香味野菜と漬け汁は煮立たせ冷めてか

ら生海老を浸します。海老1kgに対し水1cp、調

味料は各大匙4です。辛味は適宜調節します。

 

 

背に包丁を入れて予め背腸を除くのを推奨しま

す。そうでない場合は甘噛みして抜き取ります。

或いは調味を濃く、薬味を強くする事で対応出

来ます。また海老味噌をちゅーちゅーtrainす…

 

るのは抵抗があったので、剥いた殻と共に炒め

てビスクやアメリケーヌに仕立ててみます。醤

油を含むので味付けは慎重に行います。

 

image

 

 

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ここ数日の中でも酷い強風が鎮まりません。洗濯

物が乾くのは良いとして、竿に絡んで今にも吹き

飛ばされそうで直ちに取り込みました。また海岸沿

いは砂が横殴り目を開けられない惨状です。頭…

 

皮や耳孔に砂粒が留まりあんまりな日です。先日

webサーフィンしていると「ギリシャのスパゲティ」

なる品が目に留まりました。画像から材料は推定

されたものの、本物を食べてコピーしようという…

 

 

ランチです。それにしても皆さん昼間からスプマン

テなど開けて豪勢ですね。羨ましい限りです。当

該の品は解析出来ました。手前味噌ではあるもの

の、私の腕によるほうが美味しい自信があります。

 

 

ランチ後はコストコへ。昨夜から妻がコストコから

離れられない様でしたので。その前にアウトレット

に立ち寄り久々のLindtを購入。今回はリンドール

ではなくバレンタイン本命級のアソートです。

(馬鹿舌男にはアウトレットで十分ですww)

 

 

妻とシェアします。今日のコストコはとても空いて

いました。駐車場は1/3以上空きですし、ロティサ

リーチキンがひとつも無いという特異日でした。

 

満腹なので特に目を惹く品はありませんでしたが、

生食用アルゼンチン産赤海老が目に留まったの

でカンジャンセウに仕立てるつもりです。以前か

ら気になっていた料理なので渡りに舟です。

 

献立

背脂豚骨醤油 CUP NOODLE

 

 

昨夜は帰宅が遅くなった妻が夕食を辞退しました。

その分を妻に提供、私はいい加減に済ませました。

この新作カップヌードルは後悔先に立たずでした。

 

 

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最寄りのマーケットにて販売される飲料用の氷

は、中身は小久保製氷冷蔵のロックアイスなの

ですが、PBなので価格は抑えられて包装が薄

いものになっています。そのため氷の硬い角…

 

が当たるとピンホールが空き水漏れが発生しま

す。我が家ではクーラーボックスにて保管して

いるので、融けると水が漏れ出ているのを視認

出来ます。品出しスタッフはその事を深く理…

 

解しているので、とても慎重に丁寧に冷凍庫に

積み上げています。なのにその事実をまったく

理解しないクソGGI客がどれも同じなのに選り

好みして、一度手に取ったものを放る奇行…

 

を繰り返すのです。客同士のトラブルは解決が

難しいので、近いうちに店へ情報提供するつも

りです。見るからに偏屈そうなクソGGIなので関

わりたくありません。器物損壊に該当しますか?

 

 

献立

ホワイトフランクのポトフ

 メイクィン ペコロス きゃべつ 白菜 

 ミニトマト 淡路島オニオンスープ

バゲット

 

 

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復興は牛歩のようです。心が痛みます。