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f's kitchen

のほほん主婦のほのぼのライフ。あみあみしたり・・・ミシンをはしらせたり・・料理をしたり・・・・そんな毎日をのほほんと。

こんばんは。

Feuilleさんのパン教室に行ってきました。

今回はmochaさんぱんださん
そしてなまちゃんとなまちゃんのお友達とご一緒でしたLOVE

仲良くしていただいているブロともさんと一緒だし、
ステキな教室でテンションUPですLOVEんもうっ

今回教わったのはくるみパンでつくるリースです。リース
生地をねじねじしたパン生地でリボンを付けるんですよ♪

1個リボンの形と、1個リースがいびつになっちゃったけどw
マイベストなリースの焼き上がりがこちら。
photo:01

もっとクランベリーやカレンズを飾ればよかったかな。
(カメラを忘れて携帯での撮影なのでちょっとデコってみました)

そして今回もステキなクリスマスランチ付きなのですっ!!
photo:02
先生の作ったくるみパン
冬野菜と豆のミネストローネ
マグロのコンフィ
長ネギのマリネ

それぞれの作り方も教わってきました。
マグロのコンフィって初めてだったのですが、
脂っぽくなく、でもジューシーで美味しかったです。

サラダのドレッシングも美味しくて
翌日アップルビネガーを買いに行っちゃいました

そしてデザートがっ!
photo:03
もちっとしていて美味しいクレープでした。
お腹いっぱいだったのに、完食でしたLOVEんもうっ

お腹いっぱいだったけど、
最後に先生のクッキーを買って帰ってきましたw

photo:04
今日はこのクッキーで至福タイムでしたLOVE

Feuilleの先生方&ご一緒の皆様
ステキな時間をありがとうございましたLOVEごあいさつ




ペタしてね
こんばんは。
すっかりこたつから出れないふーいんぐです。

11月の紅葉がまだ綺麗だった頃のトレッキングの話です。
いまさらですが、忘れてしまわぬように書きたいと思いますw


まだ紅葉が綺麗だった11月の末の週末に、
神奈川県の丹沢の大山にトレッキングに行ってきました。

大山とは!
去年の春頃、山ガール友達と挑戦して山の大変さを味わった山です。
(その時の様子はこちら

旦那さんが行きたがっていたのを
前回のトラウマから渋っていたのですが、
トレッキングも何回も行っていることですし
きっと楽に感じるに違いないといってみることにしました。

前回も撮りましたが、ケーブルカーに続く参道です。


駅でバスに乗るところからそうなのですが、
紅葉の名所なのか前回以上に人がたくさんなのです。

バスもケーブルカーも30分以上待つこととなりました。えっ・・・

ケーブルカーで登った所の阿夫利神社の境内はとても綺麗な紅葉でした。


さてこれから登るのです!

登りだして気が付きましたが、
大山は大きな段差の石段や階段がずうーーーーーーーーーっと続くのです。
これがだんだん足にひびいてくるんですよね。
おまけに人も多いのでよけたり、よけてもらったり。
急な危険なところでは一人ずつ通るので渋滞もできてました。

前回よりも大変じゃなかったけど、
やっぱり大山は(というか階段は)苦手です。ううっ・・・

無口になり・・・キャラメルをもらいながらやっと山頂につきました。

山頂は紅葉もだいぶ終わってしまっていたけど、見晴らしが良かったです。


そして念願のランチ!!

ちょっとお見苦しい写真ですみませんっ。

まるちゃん正麺の味噌味にキャベツとウインナー。
そして今回は卵をプラスしました!!
山頂はだんだん寒くなっていくのでこれがとっても美味しかったです。sao☆

旦那さんはラーメンを食べてから、
残りのスープにおにぎりと卵、そしてスライスチーズを入れてました。
そうしたらイタリアンなチーズリゾットができあがり、それも美味しかったです。
(食べすぎだけどねw)

お腹がいっぱーいで、元気も出たら後はくだりです。がんばろー!

同じように段差が続きました。
楽だけど、足にだんだん疲れが出てくるようになるので気をつけておりました。

だいぶ足がぷるぷるしてきた頃に、ケーブルカーの駅まで到着しました。

やったー!んもうっっと思ったふーいんぐに、長蛇の列が見えてきました。
そうなんです。ケーブルカーに乗るのに1時間待ちなんですって。ガクリ


バス停まで降りるのには40分との事だったので、
女坂のルートで歩いて降りることにしました。

頂上からノンストップで降りてきたので、
ちょっと座って休憩してから降りたかったのですが、
日も傾いてきていたので、そのまますぐに降りることにしました。

足もだいぶ疲れているので、上手く力がはいらないんですよね。
でも怪我だけはしないように、ゆっくりとおりてきました。

途中の大山寺の階段は真っ赤なもみじですてきでした。
でもそれどころじゃないふーいんぐ。

旦那さんが写真を撮っている隙に、座って休憩の図ですw

それでもなんとか、日が落ちるまでには降りてこれました。
それからバスに乗るのもなっがーーーい列ができていましたが、
バスは無理せず並んで乗ることにして、

そして電車は優雅にロマンスカーで、まったりと帰宅したのでした。はぁはぁ


めでたし・・・めでたし・・・で終わらないのです。
大山の恐ろしさはまだ続きました。

翌日はちょっとした下り坂もひーひー言っちゃうぐらい筋肉痛で、
その痛みは水曜日ぐらいまで続いたのでした。ううっ・・・

どんまい・・・どんまい・・・ガクリ


ペタしてね
こんばんは。

約1ヵ月前になりますが
今年もマザーサミットが開催されました。

マザーサミットとは!
両母親が我が家に泊まりに来て、
常日頃の事を話し合い(?)羽を伸ばす女子会のことであります。

毎年開催されていまして、
ディズニーシーに行ったら断水に遭遇したり、
お客さんのいないレストランでフラメンコをみるはめになるなどなど、
なにかしらトラブルありの珍道中でもあります。


そんな今年は、
初日は冷たい秋の雨にみまわれました・・・ガクリ

農家の台所銀座店で色々な野菜を堪能したり、
アップルストアでiPhoneにふれたりと銀座をぶらぶらしたのですが、
寒いし雨なので喫茶店でまったりお茶をしておしゃべりしてました。

東京駅のライトアップを見た後は丸の内で夕飯を食べて、
早めの帰宅となりました。

たくさん歩いて疲れたかと思うのですが、
夜はパジャマになってもおしゃべりで盛り上がっていたようです。
(ふーいんぐは寝ましたw寝る


そして、翌日はスカイツリーへ!

ネット予約ができなかったので、展望デッキの整理券をもらいにいきました。

image

午前中なのにこの時間でした。

12時前だったけど、とっても混んでいたので早めのランチへ。
せっかくなので31Fにある見晴らしの良い中華レストランへ行きました。
店の前の椅子に座り名前を伝えて待つこと1時間・・・
『今日は予約がいっぱいなのでいつご案内できるかわかりません。』と言われました!・・・・・!!!!!!!!!!
もう待っていた人からブーイングですよっ。責任者呼んで来いものです。
だって、何も言われてなかったから
席が空いたら入れるものだと皆待っていたんですもの。ぷんすか

それなら1時間前に名前を聞くときに言ってくれればいいのに。うさぎ
文句を言って無理やり入れてもらっても、もうそんなお店で食べたくないので、
とっととその場を離れました。


他のレストランフロアについた頃は、13時でやっぱり長蛇の列でしたが、
とても回転がよく、すぐに座れました。

ひつまぶし屋さん!とっても美味しかったです。
お腹ぺこぺこだったしねwごちそうさまでした。sao☆


それからお土産を買って、お買い物をして、
ちょっと早めの16時に集合場所に行ってみました。
そうしたら16:30の部の並ぶことができたので、並びましたよ。

そしてここからが・・・長かったのです・・・。


風が強かったためエレベーターの制限をかけていたみたいです。ガクリ

整理券だからさくさくと登れるのかと思っていたのですが、
さくさくと登れるのは予約をしていた人たちだけみたいです。
予約の人たちはディズニーのファストパスの様にさくさくと登れたみたいですが、
こちらはスタンバイの列の様にひたすら並ぶことになりました。えっ・・・

展望デッキについた頃には18時をまわっていました!
すっかり夜になっていたので、綺麗な夜景を見ることができました。

並んで良かった♪と思える綺麗な夜景でしたが、
でも・・もう・・・いいかな・・・wああっ

混んでる週末は特に早めにネット予約した方がいいですねううっ・・・


マザーさん達は羽を伸ばすことができたかしら?

相変わらず、どたばたなマザーサミット2012でした。ごあいさつ




ペタしてね
こんばんは。

金曜日にFeuilleさんで教わった飲茶の練習をするべく、
肉まんを作りました。

Feuilleさんでは『きんぴらまん』を教わったのですが、
旦那さんからのリクエストは『肉まん!!』だったのでがっつり肉まんにしましたw

今回も生地は自分で、べったんばったんと。
でもなかなか捏ねあがらなくってもたもたしていると、
だんだん乾燥してきてしまってあわあわしてしまいましたううっ・・・

発酵している間に、具を作りました。
以前も作って美味しかったこちらのレシピの具を参考にさせていただきました。

Cpicon 中華肉まん by けゆあ

お肉を半分は炒めてしっかり味をつけて、
半分はそのまま入れるので肉汁がじゅわーっとなるんですよLOVE


1次発酵をおえたら、生地を6分割にしました。

粉が200gのレシピの具なのに、
減らすことなくそのまま具も6等分にしたらなかなか大ぶりの肉団子になりましたwああっ

それなのに、ぐんぐんと伸びる生地なのでちゃんと包むことができました!ぷんすか
あっ、包めたっていうだけで上手に包めたかはまた別の話ですw
ひだを寄せるのはまだいいんだけど、
最後にきゅっと仕上げるのはやっぱり上手くつかめずに終わりました・・・ガクリ
何度もやらないとですね。

そして、2次発酵をして蒸し器で蒸しあげたのですが・・・
蒸し中に緊急地震速報がっ!!
慌てて火を止めてキッチンから離れてリビングへ。走る
久々に長い揺れでどきどきでしたね。ううっ・・・

ふーっと落ち着いたときに気づきました。

あっ!!肉まん!!!・・・・・!!!!!!!!!!

何分やったかもうわからないので、様子を見ながら追加したのですが、
ちょっと大きなショウロンポウみたいなのができあがりました・・・えっ・・・
そうなんです。生地がふっくらとふくらみきらなかったみたいです。
なまって訳じゃないのですが、ぺったんこなんですううっ・・・

がっかり・・・ガクリ

でも第2陣はちゃんと蒸しあがりました!
よかった・・・生地の捏ねが悪かったんじゃなくてっああっ


その第2陣がこちらです。

朝、せいろで温めなおした図です。
の・・・のっぺりさん。ぼー

そしてこちらが断面図です。

肉汁じゅわーでしたLOVEはぁはぁ

もっと生地がたっぷりでも良かったかなぁと思うのは、
具を入れすぎだからですよね。
生地を4等分にしてでもよかったかもでした。

生地も美味しい生地だし、具も美味しいので
あとはバランスと包み方ですねっ

脱 のっぺり!がんばろー!

また頑張ります!がんばろー!


ペタしてね
こんばんは。

11月の中旬から、右まぶたがかぶれたふーいんぐです。
アイライナーをおにゅーにしたからなのか、
まつげの付け根あたりがかさかさで、かゆい感じなのです・・・
2週間以上たっても治らないので、月曜日に病院に行ってみました。

片目だけなので、化粧品だけのせいではないみたいで、
体調的なものなののようです。
いただいたクリームを塗ったら3日もせずに治ったのでした。

自分の治癒力だけではやっぱり駄目ですねww
昔ながらの小さな病院でしたが、病院さまさまですね。


そんなわけで、復活したふーいんぐは、
今日、RickRackさんの『冬のおくりもの』に行ってきました!
photo:01
冬物の生地を中心としたセールでございます。

いつもそうなんですけど、
ふーいんぐはのんびりお昼頃からでかけるので、
お店に着く14時ごろは、のんびりとしておりました。

店内はお買い得商品が色々ありましたよっsei
フランネルの生地もHPで出ていたのよりたくさん生地があったし、
3個買ったら1個おまけとか、バイアステープ5m入りの福袋など
新しい感じのお買い得品がいくつかありました。

今日からワークショップも始まっていました。
お買い物だけだったので今回は参加しませんでしたが、
いつもお邪魔しているので、店員さんが声をかけてくれました♪んもうっ


そして今回つれて帰ってきたのがこちら。

買ってきた興奮そのままに撮影したので、
家の照明のせいで黄みがかっていて、見づらくてごめんなさいっ。

えっとー半分ぐらいがお買い得品で、半分ぐらいは普通の品ですw


左から2番目のチェックのウール70%のフランネル生地は、50%OFFのお買い得品です。
チェックの色が、ブルー系と黒系と茶系の3種類あって茶系を買ってきました。


あと、細長く巻かれているのがラミネートのカット生地で
3個買うと1個プレゼントなので、和ラミネートをいただいてきました。

カット生地ですからねっ。1個¥350~¥400なのですよ。
(旦那さんも見ているので書いておこうと思います。ちゅう~


そして!大好きなフロッキープリントが
3枚入って¥1000のお買い得パックがありました!


1枚¥500なので、¥500分お買い得ですっ。
1枚目(真ん中の)はわかるんですがあとの2枚は見れないので、
好きな色が入ってるか?だけチェックして買ってきました。

白は反射しちゃって写らなかったんだけど・・・こちらの柄でしたLOVE

RickRackさんのHPより

茶色はマリンな柄だし、白は大好きで色違いでも持っていた柄なので大満足ですLOVEはぁはぁ

とってもお得なお買い物でしたLOVEんもうっ


はぁ・・・楽しかったLOVE
手芸貧乏になってもやめられませんねぇ・・・ああっ

布山が布山山脈になりそうなので、形にしたいと思いますっ!がんばろー!


ペタしてね