俺のラーメンジョー 新潟市南区ジョーブラック生卵ライス付 800円ハッピーパスのコラボ企画です。中田製作所とジョーのコラボ麺。塩分高めですが、肉の旨みたっぷりのスープ。中田製作所のデフォよりしょっぱいと思いました。生卵をにつけて、すき焼き風で食べたり卵かけご飯も楽しめます。中太のゴワッとした麺。ライス付きだからか量は少なめです。ごはんがすすむ中田ブラックをよく再現していると思います。ごちそうさまでした。
らーめん梟 新発田市みそちゃーしゅうめんこってり 900円背脂なしのノーマルの他に「少しこってり」、「こってり」が選べます。背脂でこってりにシフトしつつ、しっかり魚介が前に出たスープです。ちゃーしゅうはバラ肉のロールでした。次第にスープの熱でトロトロに。ちなみに完璧でないにしても、「チャーシュー」の表記はメニューとの整合性を保ちたく(笑)・チャーシュー・ちゃーしゅー・ちゃーしゅう色々ありますね。麺は中太。変わってなければめんつうのはず。いつか麺変わらないかなぁなんてごちそうさまでした。