レストランの入れ替わりが
激しい、マレーシア。
ご近所のショッピングモールに
また、新規店がオープンしとった。
数か月前、この場所には
その更に前はヌードルハウス
そんな場所に、
今月4日オープンしたばかりの
『De'masaak』というレストラン。
店名だけだと
なんのお店かわからんかったけん
お店の前のボードを
ふたりで
チェック
ふたりとも
メニューに興味がわいたけん
お店の内装も、正直
料理の方向性がわかりにくい。
メニューにある店舗紹介によると
当店は、ご家族で昔懐かしい日々を思い出しながら、本格的なマレーシア料理をお楽しみいただけるファミリーレストランです。
懐かしい思い出を呼び起こすためにデザインされた当店のコンセプトは、”過ぎ去った時代に戻るような装飾と雰囲気”が特徴です。
私たちは、家族連れのお客様を温かく迎える、居心地の良い環境を提供しています。
なるほど。
ファミリーレストランのコンセプトなのね。
メニューにはでかでかと
TRIAL RUN MENU
試作メニュー
の表記。
なるほど。
ひょっとして
この場所に入るお店の回転が早いのは
本格営業する前の
“お試し”のお店が
出たり入ったりしているからなのか～
多分違う↑
o☆●●☆*:..｡o☆●
また後日来てみなければ。
エビ入りオムレツ
大きくて新鮮なエビが4尾は、入っとった✨
本格稼働前に、ひょっとしてコスト計算しなおされてエビの数が減るかもしれん！
シアカップのフライ
Siakap/シアカップとは：英語名はBarramundi/バラマンディ。インド太平洋地域に広く分布していて、その中でも主に東南アジアで食されている魚。河口や沿岸の浅い水域で見られる白身魚で、淡水と海水の両方に生息できるのが特徴。
小さな骨が（比較的に）少なくて
揚げて食べるのにとても適した魚。
このお店では
✅醤油 もしくは
✅スイート＆サワーソース
または
✅3つのテイスト（醤油＋甘酸？？）
の三種類味付けが選択できる、らしい。
わたしたちが食べたのは
スイート＆サワー。
パイナップル、トマト、
タマネギ、パプリカ等
野菜も一緒にトッピングされてて
お得な気分じゃった✨
o☆●●☆*:..｡o☆●
お店の壁には
Simply Satisfying
ただただ、満足 という文字。
お料理は、たしかに
満足度が高かった💗
レジの横には共産党風なディスプレイ。
これも'80-'90年代のマレーシアの
日常的な風景なんかな。
最後まで読んでくださって
Fried Omelette RM17.5（≒577円）
Siakap Goreng in Sweet & Sour Sauce
RM50.5（≒1,666円）
Lemon Water RM2.1（≒69円）
Drinking Water RM1（≒33円）
