ある食材で・・・お米のパン
先週末の出来事です。
今週末の引越しに備えて荷造りしてました。
前から仕込んでいた玄米&古代米酵母と、
早めに使いきりたい米粉と強力粉が今ここにある…
では!ということで朝から荷造りしつつ、パンを仕込みました。

粉の量は適当、発酵時間も適当、焼き時間も適当(笑)
過去の経験で覚えている感覚だけで出来た天然酵母米パン(強力粉も少し使用)
夏の湿気と暑さで発酵がゆるめの種だけど、膨らみました。
(でも、本職のパン職人さんから見たら、見られない膨らみ具合かも…f(^_^;)
オーブンで焼いたものは適度な固さで、なかなか♪
風味は…美味しい♪
添えつけのバジルソースは暑い夏仕様、レモン果汁をたっぷり合わせたので、サッパリ風味です。
今週末の引越しに備えて荷造りしてました。
前から仕込んでいた玄米&古代米酵母と、
早めに使いきりたい米粉と強力粉が今ここにある…
では!ということで朝から荷造りしつつ、パンを仕込みました。

粉の量は適当、発酵時間も適当、焼き時間も適当(笑)
過去の経験で覚えている感覚だけで出来た天然酵母米パン(強力粉も少し使用)
夏の湿気と暑さで発酵がゆるめの種だけど、膨らみました。
(でも、本職のパン職人さんから見たら、見られない膨らみ具合かも…f(^_^;)
オーブンで焼いたものは適度な固さで、なかなか♪
風味は…美味しい♪
添えつけのバジルソースは暑い夏仕様、レモン果汁をたっぷり合わせたので、サッパリ風味です。
8月に入って
8月に入り、ただ今母が旅行中に伴い、実家で一人暮らし中。
同時に今月半ばに引っ越しを控え、色々と準備中です。
アウトプットがピタッと止まって身辺の整理期間。
仕事としてあれもこれもやらなくちゃーと思って、それがまた出来ていない事にちょっと苛立っていた事が、
今一度考えたら、そんなに急ぐこともない事に気付く。
まぁ、いいじゃなぃ・・・
でもブログで近況はお知らせしないとね(汗)
そんな中、荷造り中の本箱から取り出した今読みたいな~と思った本たち。ベジ料理と体の本。
今月はの個人セッションご予約は
23(土) 10:00~○/14:00~○/18:00~○
24(日) 10:00~11:20 呼吸&セルフ腸マッサージWS@ShantiYoga日本橋
14:00~○/18:00~○
30(土) 10:00~○/14:00~○/18:00~×
31(日) 10:00~○/14:00~○/18:00~○
【場所】
駒沢大学駅から徒歩約7分の「vegebon(ベジボン)」のセッションルームにて
セルフ腸マッサージ講座のご案内はこちら⇒★★★
ご予約フォームはこちら⇒★★★
宜しくお願いします♪
同時に今月半ばに引っ越しを控え、色々と準備中です。
アウトプットがピタッと止まって身辺の整理期間。
仕事としてあれもこれもやらなくちゃーと思って、それがまた出来ていない事にちょっと苛立っていた事が、
今一度考えたら、そんなに急ぐこともない事に気付く。
まぁ、いいじゃなぃ・・・
でもブログで近況はお知らせしないとね(汗)
そんな中、荷造り中の本箱から取り出した今読みたいな~と思った本たち。ベジ料理と体の本。
今月はの個人セッションご予約は
23(土) 10:00~○/14:00~○/18:00~○
24(日) 10:00~11:20 呼吸&セルフ腸マッサージWS@ShantiYoga日本橋
14:00~○/18:00~○
30(土) 10:00~○/14:00~○/18:00~×
31(日) 10:00~○/14:00~○/18:00~○
【場所】
駒沢大学駅から徒歩約7分の「vegebon(ベジボン)」のセッションルームにて
セルフ腸マッサージ講座のご案内はこちら⇒★★★
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宜しくお願いします♪
8月のご予約受付
ご予約をお受けする日程をわかりやすくアップしてみました。
8月のご予約受付情報です。
セッション内容:
セルフ腸マッサージ講座/腸セラピー/ボディケア/リフレクソロジー/アロマオイルトリートメント/ワイルドフラワーエッセンスセラピー
詳しくはHPへ⇒★★★
場所:東急田園都市線「駒沢大学駅」からとほ7分※詳しくはご予約後お知らせいたします。
8月
3(日) 出張のみ10:00~
9(土) 10:00~○/14:00~○/18:00~○
10(日) 10:00~○/14:00~○/18:00~○
11(月) 10:00~○/14:00~○/18:00~×
23(土) 10:00~○/14:00~○/18:00~○
24(日) 出張セラピー、セルフ腸マッサージ講座開催受け付けます。
30(土) 10:00~○/14:00~○/18:00~×
31(日) 10:00~○/14:00~○/18:00~○
セルフ腸マッサージ講座のご案内はこちら⇒★★★
ご予約フォームはこちら⇒★★★
宜しくお願いします♪
8月のご予約受付情報です。
セッション内容:
セルフ腸マッサージ講座/腸セラピー/ボディケア/リフレクソロジー/アロマオイルトリートメント/ワイルドフラワーエッセンスセラピー
詳しくはHPへ⇒★★★
場所:東急田園都市線「駒沢大学駅」からとほ7分※詳しくはご予約後お知らせいたします。
8月
3(日) 出張のみ10:00~
9(土) 10:00~○/14:00~○/18:00~○
10(日) 10:00~○/14:00~○/18:00~○
11(月) 10:00~○/14:00~○/18:00~×
23(土) 10:00~○/14:00~○/18:00~○
24(日) 出張セラピー、セルフ腸マッサージ講座開催受け付けます。
30(土) 10:00~○/14:00~○/18:00~×
31(日) 10:00~○/14:00~○/18:00~○
セルフ腸マッサージ講座のご案内はこちら⇒★★★
ご予約フォームはこちら⇒★★★
宜しくお願いします♪
イベント『大地から食卓へ』 参加してきました!
19日(土)~20日(日)に「はのさち自然農園」さんと「Earth Kitchen」さんとのコラボイベント『大地から食卓へ』に、二日目からの参加しました!



はのちゃんが大切に育てた野菜たちを、「Earth kitchen」のキミさんがその魅力を十分に生かした料理を考えだし、私たちも一緒に作って食卓を囲むという、なんとも贅沢な時間でした。
薪を熾して羽釜で炊いたごはん


はのちゃんの真摯さと、キミさんの良い加減で力の抜けつつも料理に対する熱い想いが合わさった時間。
こういう事を創り出せるって素敵だなぁ…
昼間は田んぼの草取り作業。


みんなでやると早いけど、これを1人でやったら大変だ~。
もっとお手伝いしたいな。
最後に都留の人たちが口を揃えてお勧めする桂川に面したセルフビルドのカフェ「ナチュラル リズム」でお茶タイム。


夜に訪れるのとはまた違った魅力がたっぷりです。
全てがゆるーくて優しい時間でした☆



はのちゃんが大切に育てた野菜たちを、「Earth kitchen」のキミさんがその魅力を十分に生かした料理を考えだし、私たちも一緒に作って食卓を囲むという、なんとも贅沢な時間でした。
薪を熾して羽釜で炊いたごはん

はのちゃんの真摯さと、キミさんの良い加減で力の抜けつつも料理に対する熱い想いが合わさった時間。
こういう事を創り出せるって素敵だなぁ…
昼間は田んぼの草取り作業。


みんなでやると早いけど、これを1人でやったら大変だ~。
もっとお手伝いしたいな。
最後に都留の人たちが口を揃えてお勧めする桂川に面したセルフビルドのカフェ「ナチュラル リズム」でお茶タイム。


夜に訪れるのとはまた違った魅力がたっぷりです。
全てがゆるーくて優しい時間でした☆






