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宣言通り連稿です
今回レシピブログさんにいただいた辛味スパイスたち
夏メニューにピッタリなものばかり
先ほどは花椒で作る夏のスタミナ麺をご紹介しました
今回もまたもや焼肉のタレを活用した
＜簡単＞＜時短＞料理です
大人も子供も大好きな唐揚げ
揚げ物って面倒臭そうに思えて
慣れると実は簡単
外さない旨さで
時間がない時こそ我が家は揚げ物しちゃいます
今回の大人唐揚げは、
ハウス 唐がらし族＜バリ粗唐辛子＞
で
ピリッとビールに合う味に仕上げました
この＜バリ粗唐辛子＞ヤバイやつです
辛さが直撃
辛いもの好きにはたまりません
粗さのインパクトとバリバリ食感もPoint
それではレシピです
＜レシピ焼肉のタレで簡単
辛旨唐揚げ＞
【材料（手羽元8本分）】
手羽元・・・・・・・・8本
焼肉のタレ・・・・・・大さじ4
料理酒・・・・・・・・大さじ1
ハウス 唐がらし族＜バリ粗唐辛子＞・小さじ1/2〜1
① 鶏肉はタレが染み込むように
フォークでプスプス穴をあけます。
ジップロックに鶏とを入れ
半日程冷蔵庫で寝かせます
途中袋を揉み揉みしたり
上下逆さにしたりすると、
全体に味が染み込みます
② ①の鶏肉の水分を軽く切り
片栗粉を全体にまぶします。
③ さぁ、揚げていきましょう
180度に熱した揚げ油（分量外）で
2分ほど揚げて取り出し
バットの上で４分程休ませ、
再び油の中に入れ40秒ほど揚げ
周りがカリッとなったら取り出します。
血液が滲み出てくるようなら
もう一度油へ入れて下さい。
出来上がり
ピリ辛がたまらん
唐辛子の量で辛さを調整して下さい
ビールに合います
Boys
もペッパー無しverを
もりもり食べてくれました
そりゃぁ子供大好きな味付けだもんね〜
大人用と子供用が同時に作れるのもオススメです
この日のメニュー
辛旨唐揚げ
手作りレバーパテ
暑い日こそがっつり揚げ物
是非作ってみて下さい
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