韓国ドラマと料理

この土日、珍しく休みだったのですが、特に出かける予定もなく、ず～っと韓国ドラマを見ていました。。。。

韓国ドラマの『フルハウス』、この土日合わせて10話くらい見ました!

あと6話で終了。

ハン・ジウンがかわいくって、音楽もいいし、あの浜辺の家の設定も素敵で、もう自分で作った柚子茶片手に見入ってしまいました。

でも昨日、今日とご飯当番だったので、夕食は作りましたよ。

今日はミートローフ作りました!

混ぜて焼くだけだから簡単と言えば簡単です。

昨日は昆布巻きを作って、残りの鮭でチャーハンの具みたいな炒め物を作った。

最近家で料理していなかったから久しぶりで気晴らしにもなりました～

飛行機の話

一人で飛行機に乗る時、誰かが隣に乗ることもあるし一人の時もある。

その中で出会った面白かった人の話です。

成田発メルボルン行き(ビジネスクラス)

これは3年前、アップグレートしてビジネスクラスになって隣の人がサムって名前のオージーでした。彼はレーサーCarのエンジニアで、札幌で働いた帰りでした。

当時は2週に1回のペースで札幌とメルボルンを行き来していた。

(今は全くわかりません）

青い目の金髪で見るからに外国人って感じの人で、フレンドリーでテレビの使い方とか、色々教えてくれた。この時、もっと英語が話せたらな～って思ったんだったんだ。

成田発メルボルン行き（エコノミークラス）

これは2年前、隣はメルボルンでトラムの運転をしているカールって名前のオージーでした。日本には10日間、観光で来ていました。

日本語が少し話せて、おもしろい単語を知っているのでびっくりした!

ひらがなで英語を教えてもらった!

ケアンズ発成田行き（ビジネスクラス）

これは4年前、またまたアップグレートで、隣ではなく斜向かいだったのですが、彼はめちゃくちゃフレンドリーなオージーでした。私にもう一度、オーストラリアに行く機会を与えてくれた人です。

当時彼はアメリカのUCLAで働いていました。

今は週3日間メルボルンに住み、週4日間キャンベラのANUで働く生活をしています。医者なので、仕事はかなりたいへんのようですが。。

メルで語学学校に通ってる時や、メルに行ったときは必ず泊めてくれて、週4日は家を空けるのに自由に使わせてくれて、食べ物も冷蔵庫のもの何でも食べさせてくれて、それなのに、それなのに、お金いらないって。

「僕に払おうとしているそのお金は、もっと別の、君の経験になるようなことに使って」

そう言って全くの他人に金銭的にも、人間的にも全面的に応援してくれた彼に感謝します。

メルボルン発成田行き（エコノミークラス）

これは2年前、私の勝手な思い込みで、日本人なのに日本語の話せる中国人のおじいさんだと思っていた。着陸15分頃に気づいたという話。

この時はほとんど話さなかったからあまりわからなかったのかもしれないけど、テレビの使い方とかを教えたら喜んでゲームしていた姿がかわいらしかった。

飛行機って長くて退屈だったり窮屈だったりすることもありますが、たまにおもしろい出会いや偶然ってありますね～。

誰の心にも残る料理

昨日、相方くんがMSN始めるなりすぐに、「聞いてよ!あのCafeはクレイジーだよ!!!!!!」と。

(Cafeは相方くんが働いているCafeのこと)

何?またオージーの小娘になにか言われたのかと思ったら、「同じ食べ物は人々を病気にさせちゃうよ!!」という事だった。

う～ん、確かに同じ食べ物ばかり食べ続けるのは栄養の偏りが生じるからよくないと思うけど、それは人々が何を食べるか選択する問題で、Cafeがクレイジーなわけではないと思うけど。」と言ったら、「僕がCafeで毎日同じものを食べて気づいたんだ!　だから毎日同じものを売っちゃいけないよ!」という話でした。

お店となると不特定多数の人間が相手だから毎日同じものを売ってもわからないこともある。

むしろレストランだったらその味が好きで、それを食べたくて来るお客さんがいる。

でも相方の話がただ単に品数が少ないっていう話じゃなさそうだった。

栄養がパーフェクトな同じ食べ物を毎日食べてもそれは問題ないのだろうか?

大学生の時だったのだろうか、栄養士養成学校に通っている学生を対象にした未来の食事風景のアンケートがあった。そのアンケートに誰かがビタミン剤などのサプリメントだけを書いていた。

サプリメントは飲むだけで栄養が取れる。忙しい現代社会にとって強い味方だ。

でも食事ってただ生命を維持するものじゃないと思う。

食べ物にはいつだって思い出が付いてくる。

毎日のことだから、その時は気づかないかもしれない。

数が多すぎて、一生気づかないことだってあるかもしれない。

世界中の誰にでも受け入れられる料理ってどんな料理?

誰の心にも残る料理ってどんな料理?

どうやったらそれを作り出せるの?

相方はそのことを言いたかったらしいです。

誰の心にも残る料理かぁ。

本当に、食関係の分野って終わりがないっていうか、語学みたいで全く正反対だったり。

難しい問題だよ～