さば料理専門店とは…
なんて素敵な響き![]()
全国に数店舗あるようですが、今回私たちが行ったのは新橋にある店舗。
お昼はやっていないので、午後4時のオープンに合わせて早めのスタートです![]()
割と小ぶりな店舗のせいか、この日(土曜日)は予約で満席のようでした![]()
お通しはサバ缶に入ったこちら。
さっそく鯖寿司![]()
薄切りなので前菜としても全然イケる![]()
ではではここから
鯖オンパレード![]()
友人が予約時、お得価格で注文してくれてた
とろ鯖4種食べ比べ
ひと切れが分厚くて食べ応えあり!
味や食感の違いが楽しめてよかった![]()
〆とか待ってられない!
食べたいものから食べていくよ![]()
3種のさば寿司が食べ比べできちゃう
鯖寿司の盛り合わせ
3種食べ比べて1番気に入った
「松前風とろさば棒寿司」っをテイクアウト用に注文。
お留守番のフン太へお土産にしました。
やっぱりはずせないのが「ごま鯖」![]()
豊後鯖とトロ鯖のごま鯖食べ比べ
すり胡麻がたっぷりついてた![]()
まだまだ鯖尽くし!
鯖の竜田揚げ
〆鯖オニオンスライス
竜田揚げがふっくら柔らかくて美味しかった~!
食べた中でこれが1番かな![]()
最後に酒の肴的なやつを…
とろ鯖の生ユッケ
キムチが入っててお酒がすすむ![]()
友人は最初に頼んで気に入ったトマトサワーを3杯、私は生ビールからのすだちサワーの計2杯。
午後7時を過ぎ、予約客で満席になったタイミングで…
鯖に満足したこともあり、滞在時間3時間にて退散![]()
こちらのお店、
途中、予約してなくて断られてたお客さんもいたので、かなり人気のようでした![]()
予約してくれた友人に感謝![]()
全国に数店舗あるようです![]()
今回お邪魔した店舗はこちら![]()
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鯖のあとは近くのスタバに入り、これまた3時間www
計6時間の楽しいひとときとなりました![]()
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ではまた。




















