ブロンコビリー
ブロンコビリーのウリはまさに
サラダバー
年6回メニューが切り替わるそうで
季節ごと、旬の野菜を使ったサラダのバリエーションが豊富なのです
今回訪れた際は
初春サラダバーが提供されていました。
今年は1/16～3/6まで提供されているとのことで、
3/7からは春サラダバーに替わるようです
今回お店に着いたのはお昼12時前でしたが、
平日ということもあり、まだ混みあう前。
すんなり着席することができました。
2人とも注文したのが
サラダバー付きのランチメニュー
ブロンコおじさんのこだわり炭焼きがんこハンバーグランチ
（ハンバーグ200g）
鶏大好きおじさんのフン太ですが、
今回はチキンステーキでなくハンバーグにしてました。
注文が済んだらサラダバーへ
毎回ながら種類が多い
ゼリーやフルーツもサラダバーに入っています。
（ジェラートやドリンクは別料金）
ドレッシングやトッピングも充実
サラダバーではちょうど、奥様たちのランチ会的な女性陣がワイワイ楽しそうにサラダをよそっていらっしゃいました。
これだけ素敵なサラダバーを前にしたら、女性は盛り上がるよね
その後ろで品定めをしながらじっくり選んでよそっていきます
1回目。
というか、満腹になりすぎてお替わりいけなかった
（ランチセットにはスープとご飯が付いてます）
旬の食材を使った期間限定メニューを中心によそいました
真ん中上の緑の濃いところから時計回りに
「菜の花の塩昆布からし和え」
「アジアンテイストのパクチーサラダ」
「泉州菊菜とスクランブルエッグのごまマヨ豆富サラダ」
「驚きのマリアージュ！苺とほうれん草のパスタサラダ」
「梅香る山菜とザーサイのサラダ」
「ロメインレタスと赤パプリカのサラダ+シーザードレッシング・フライドオニオン」
以上、どれも当たりでした
ちなみにフン太はレタスを大量にとりつつも、ポテトサラダやマカロニサラダなど「マヨネーズ」系多め。
パクチーは苦手だし、菜の花とか山菜には興味ないからね…
でも苺のパスタサラダはお替わりで食べてたし、フン太なりにサラダバーを堪能していたようです
サラダをもぐもぐ食べてたら、ハンバーグが到着。
ワゴンの上で半分にカットされてから提供されます。
油が飛び散るので、落ち着くまで紙ナフキンで防御
あれ…？？
付け合わせのポテトが細長い形から輪切りに変ってる
1年前は細長い、いわゆるフライドポテト型だったのよ～
いつから変わったんだろ
これも経費削減の一環でしょうか…（確かに小ぶりのじゃがいもでOkだし、カットの手間も減るよね）
これでも美味しいから全然OKです
さてさて、提供された時はレアだった内部ですが
鉄板でじゅうじゅうされてるうちに火が通ってきました
割と粗挽きのお肉が、肉肉しくて噛みしめるごとに美味しさがにじみ出る
おすすめの塩で食べてもあっさりめで美味しいし、
ソースをかけても美味しい～
私、「ステーキ宮」の「宮たれ」の大ファンなのですが、それに匹敵するくらい（もしくは超えた！？）このソースの味が好き～
そのうち2024年10月の帰省旅行レポでもご紹介しますが
その時初めて食べた「さわやか」のハンバーグよりも「ブロンコビリー」の方が好きかも？？
最近「ハングリータイガー」は食べてないので比較できませんが…
サラダバーはすごいし、ハンバーグとソースも美味しいし、
ブロンコビリー…最強かも！！
とはいえ、確実に行くとしたら年1回なんですけどね
それも確定申告の時期ばかりだから、まだ食べたことのない夏や秋、冬のサラダバーも食べてみたいなぁ
かなり腹パンですが
最後にデザートも。
「シャキシャキ！りんごゼリー」にマンゴーとパイナップルを添えて。
今回のブロンコビリーも大満足でした
ではまた。