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創成川EASTエリアにある三角屋根が目印のレストランBAR。
2010.2月にオープン。
場所は創成川に面していて二条市場の隣にある。
男性2名で営業しているお店でコンセプトは「家」とのこと。
シックでスタイリッシュな店内は清潔感がある。
サービス担当の店長は、30年近くの付き合いで元OGAコーポレーション 出身。
シェフは元Gallusグループと札幌で著名な飲食グループの出身者2人での営業。
5年は来てなかっただろうか？
とにかくひさびさの訪問。
天井ではフライファンが回るさりげなく雰囲気の良い店内で
美味しいお酒と料理を手頃な値段で食べれるのが良い。
気軽に箸でいただく気取らないスタイルも良い。
この日は超暑い日。
こんな日はビールで喉を潤さざるを得ないでしょ。
という事で、17時半には会社を後にして大至急立ち寄ってみた。
ぷはー！
やっぱ、うすはりグラスで飲むビールは格別。
あっという間に2杯目。
魚のネギ和えをスモールサイズでオーダー。
カルパッチョ仕立てで爽やかな味わい、ビールも進む。
ひさびさたったが、この日も18:30時点で1階はあっという間に満席。
2階は屋根裏のような感じで大人数も収容可能、グループでのコース、パーティーで利用されてる方も多い。
しかも客の大方は女性かカップル。
もう少し食べて飲みたかったか、オサーンひとりは店内の景色を汚しちゃうから、頃見計らって退散。
やっぱ、ここの料理美味いわ。
今度は友達連れて行こ。
～過去訪問記事～
2015.8月
2012.4月
チャンネル
札幌市中央区南3条東1丁目1-6 011-231-0324
18：00-25：00 月・第3日曜休み