”じゃが家の旅'21 金沢観光”「じゃがを訪ねて３０分」

おはようございます

今朝、「金沢市」までちぇみーとプリン君（ゴールデンになれなかったＭダックス）とドライブに行って来ました。

それはアメブロを始めた当初からお邪魔している「じゃがいも」君に会うためです・・・

ブログを読んで今朝お帰りになることを知り、慌てて出かけました

思い込みとは恐ろしいものです。

金沢市内には「和おん」着くところは２ヵ所あり、最初に行ったのは「和おんの湯」です。

「ウチではないです」と言われ、お教え頂いた所が「金沢わおん」です。

「金沢わおん」はワンコと泊まれる宿です　（し・知らなかった！）

一抹の不安を感じながらも、一心に「じゃがいも」君に会いたいが為に・・・（「走れメロス」状態です）

途中で宿に電話すると、

「ゴールデンレトリバーをお連れになったお客様はおられません」と・・・超・残念な答え！！

（私もホテルのフロントマンをしていたから解るんです。お客様の安全の為に不審者の電話は繋げない事を・・・）

今回は「お会い」出来ませんでしたが、

「いつか・どこかで・必ず」お会いしましょう。　　　　　ぺこり

あ・あ・あ！！！今、気が付きましたブログのUPは２５日ですが、来られたのは先週だったのですね　　

”沖縄地上戦…(*_*)と追悼式” （尊い犠牲を忘れずに・・・）

今日の北陸地方は「水も風も空気」穏やかです。（しかし、我が心の中は？）

ブロ友の新☆ミルキーウェイさんのブログを拝見して、思わず筆を執りました。

戦争とは？　　誰が・何の為に・・・

うちの7ワンですら喧嘩をします。

夫婦なら尚更です（今朝はトースターを壊しました・・・・・・反省）

小さな戦争はいつも起こっているのです

７５年前、沖縄戦が起こりました

悲しい事実が今なお伝えられています・・・

私の祖父は昭和２０年、中国・北支で戦死しました。

その年に終戦を迎えたのですが・・・ある意味では「本当の戦争」が始まっのです。

住職をなくした寺は「どの様なものだった」のか？

読み書きのできない祖母は幼い子供２人を育てながら「お経」を覚え、毎日　ご門徒の家々にお参りをしました。

助けて下さるご門徒も多くおられましたが、読経中「うで組」をしながら「在家あがりのメロ坊主」に参ってもらっても全然ありがたくない！！

（在家あがりとは在家から寺に嫁入りする事）　　　（メロとは女性蔑視）

それは父が５歳で祖父（父親）と死別した時から２１歳で住職になるまで続いたそうです。

祖母は昭和４５年１月６日　５４歳で白血病で亡くなりました・・・

前日、大好きな祖母のお見舞いに金沢市内の病院に行ったのですが・・・この日は私の５歳の誕生日でした。

「暢隆！大きゅうなったなぁ～　今日は誕生日やさかい、はよ帰ろぉ」　と・・・・・・

翌日の昼、祖母は寝台車で帰って来ました。

そこは祖母が一生を賭して「信じ・守り」通したお寺です。

「生きとし生けるもの」は必ず死に帰します

「死んだ」のではなく」「生き切った」のです！

今日、「ミルキーウェイ」さんの言葉（ブログ）に出遭わなければ、今なお「鬼」と「夜叉」に心を奪われ、苛まれていたことでしょう

「身は滅んでも受け継ぐもの」がいる限り、教えは永遠に生き続けて行くのです・・・・・・　　ぺこり

梅干し

金沢は今日も晴天です（暑）　

去年はコロナ禍の為、梅干しを漬けなかったのですが・・・

今年は３㎏だけ、漬けました　

梅は「南高梅」でサイズは３L　（プラムの様です）　

４月に注文したのですが、なかなか届かない・・・

（毎回なのですが、黄色くなった完熟梅を頼むので出荷するのが遅くなるんです）　

先ずは「ほし」（なり口）を取る（穿る）作業からです　

いつもは梅は誰にも触らせずに私一人でするのですが・・・年々体力と気力が無くなってきたので、今回は「ほし取り」までは手伝ってもらいました　

3㎏ありますので、塩は６００ｇにしました（ぜんぜん、減塩ではないです）　

（塩は「伯方の塩」です。な；なんと！原材料の海水はﾒｷｼｺ・ｵｰｽﾄﾗﾘｱ・日本）　

梅を80度位のお湯で洗った後、暫く水に晒し　いよいよ漬け込みます　

（容器・重石等はホワイトリカーで殺菌）

蓋はあるのですが・・・私は和紙で蓋をします　

４～５日で水が上がると「もみじそ」入れ、暫くつけたら「天日干し」を数回繰り返して、出来上がりです

この梅が私が漬ける最後の梅干しとなることでしょう　

美味しくなったらイイなぁ～　　　　ぺこり