昨日のおうちごはんは
鯵のフライでした
毎日、暑くて
ほんとにやる気が…
でも少しでも
ごはんでパワーも
つけて欲しいと思うので、
フライをしました。
我が家は肉食ムスコと
肉嫌いムスメ
毎回、メニューは
困ります…
◯鯵とチキンのフライ
開いた鯵をフライに
しました。
紫蘇とチーズを
挟んでも美味しいですね♫
チキンも同じように…
フライの時は、
小麦粉と卵は別につけずに
一緒にして
トロッとしたバッターに
します。
その方が
全体的につくので
パン粉がきれいに
つきますね！
◯じゃがいもとえのきのお味噌汁
カツオと昆布のダシを
とっておきます。
私は昆布だけつけたお水を
朝から冷蔵庫で
いれておきます。
ダシ取りが簡単になりますね♫
◯中華きゅうり
きゅうりに
酢、きび砂糖、しょうゆ、
ごま油のタレを
漬け込むだけです♫
きゅうりがパクパク食べれちゃいます！
一度に2本〜3本くらい
作っておくと
ちょっとしたおやつにも
昨日は肉食ムスコの
初めての懇談でした…
しかも二者面談
色んな意味でドキドキ…
とっても楽しすぎるくらい
楽しそうに過ごしているようでした…
ま、良しとするか…
帰り道
暑いけど
この緑にちょっと癒されました…
京都の学校…
こんなに良い緑に囲まれて
シアワセだと思いました。
でも暑かった…
夏バテにならないように
おうちごはんも
しっかりと…
ゴチソウサマデシタ
