今夜のおうちごはんは
ジャージャー麺
たまに食べたくなります。
麺は太麺を使うと
よく絡みます♫
◯ジャージャー麺
豚ミンチ、玉ねぎをしょうが、にんにくと
一緒に炒めます。
そこに、鶏ガラスープ、味噌、
甜麺醤、きび砂糖、しょうゆ、
紹興酒でタレを作り、
フライパンに入れて
汁気が減るまで炒めます。
ある程度、汁気がなくなれば
水溶き片栗粉を入れます。
◯春雨の中華サラダ
春雨をゆがき、
ゆがいたもやし、きゅうり、ハム
を混ぜます。
ごま油、しょうゆ、酢、
きび砂糖、ごまで和えます。
今日は久しぶりに
うさぎのココの検診と爪切り。
病院嫌いのココを
連れて行くのは大変です
なんとか、おとなしく
してくれましたが…
ほんとに動物病院の先生や
スタッフの方は大変ですね…
病院行く、なんて聞いてないし
て、怒ってはります…
昨夜のおうちごはんは
再々度の
炊き込みカレーピラフの練習…
だんだん、子ども達も
飽きてきました
少し、見栄えも変えて…
いよいよ、
ママサロンの
炊き込みカレーピラフレッスンは
来週になります
わくわく、ドキドキです…
少しずつ
おうちごはんを
伝えて行けたら嬉しいな…
今日も鶏ガラスープで
美味しくできた
ジャージャー麺に
ゴチソウサマデシタ
