今夜のおうちごはんは
スパニッシュオムレツです
簡単でボリュームもあって…
子供も好きなメニューです♫
◯スパニッシュオムレツ
じゃがいも、玉ねぎ、合挽きミンチ
を炒めて
たまごを流し入れ、
型に入れてオーブンに…
トマトソースを別に作り
かけました。
オリーブオイルで炒めた玉ねぎが
効いています♫
このソースは他の料理にも
使えるので、残った分は
冷凍に…
◯かぼちゃとツナのサラダ
かぼちゃを茹でて、
きゅうりとツナを入れて
マヨネーズと酢で味付け。
最後にゴマを入れて…
◯キャベツとコーンとベーコンのスープ
ベーコンを炒め、
鶏ガラスープを取り、
キャベツ、玉ねぎ、コーンを入れて
スープにしました
◯ガーリックトースト
ガーリックをすり、
オリーブオイルと混ぜ、
バゲットに塗り、その上にバターを
のせて焼きます♫
手作りガーリックトーストも
とても美味しいです♫
さて、昨日は
関西を中心に、アロマ講座と薬膳講座、
クラフトワークショップ活動中の
森澤タカミさんの
おウチのあかりを聴いてみるお茶会の
ワークショップに
お弁当をお届けさせて頂きました♫
彼女は
アロマ、薬膳、そして
ずっと取り組んで来られていた照明、
あかりのさまざまな
ワークショップやクラフトをされている
素敵な女性です♫
そんな森澤さんから
お昼ごはんをお願いできますか？と
言って頂き、
二つ返事でOKをー
こんなご縁は
なかなかありません！
春のお弁当♫
・鯵の九条ねぎ香味ソースかけ
・豆苗と八朔の甘酢和え
・桜エビのだし巻き
・オクラと豚肉ロール
・黒米ごはん
春らしく、そして旬の野菜を
盛り込んだお弁当に
させて頂きました♫
みなさん、喜んで頂けたようです
こんな機会も
とても良い経験になりました♫
こんなお品書きも一緒に
私の気持ちが
こもっていますー！
少しずつ、
前進…始動…
わくわく、ドキドキ楽しみです！
スパニッシュオムレツと
ガーリックトーストの
組み合わせって
美味しい〜っ
にゴチソウサマデシタ
さっちのおうちごはん