勉強

アクセス２００７の勉強は、少しずつしています。が　同時進行でアクセス２００２も勉強中です。
アクセスは、特に不要と思っていたので…２００７を勉強している内に今まで苦労していた住所録（エクセル）が簡単に作れ並べ替え・抽出が簡単に出来る事が解りました。古いパソコンにもアクセス２００２が入っているので使い方は、全然違いますが内容は、同じようなので？？同時進行で勉強しています。

あ、パン作りもしていますよ～菓子類も

肉豆腐

色が今一ですが…肉豆腐です。餅入り巾着も入っています。残った煮汁に浸み豆腐を入れて最後まで美味しく頂きます。

ビール酵母の山型パン ８

確認のために前回と同じ分量・配合で焼きました。



今回は、余熱有りで焼いてみました。下の方に焼き色が付いてます。



問題の高さは、大丈夫のようです。





切断面も綺麗なような気がします。



後は、砂糖の分量を何処まで減らせるか？ですね～少しずつ替えて作って見ます。

昨日から酒粕酵母の中種を作り始めました。液は、冷蔵庫でお休みしていた物を使って居ます。
此も出来たらレポートを２回ほど失敗しているので…