大根の煮物

芋天の時に使った大根の残りを蒲鉾・ニンジン・あぶらげで煮ました。鰹だしと桜エビが入ってます。
大根は、味が染みて美味しいのですが蒲鉾のうまみも大根に吸い取られて蒲鉾は､味がしないです。残った煮汁で浸み豆腐を煮ます。

芋天

サツマイモを頂いたので天麩羅にして見ました。
サツマイモと椎茸の天麩羅です。
サツマイモ　堅かったので揚げる前にレンジで加熱調理してから揚げました。

ケーク・サレ

ケーク・サレ　聞き慣れない言葉ですが…
サレ　は、フランス語で塩という意味です。
しょっぱいケーキ　です。朝のパン代わりとかワインとかのおつまみ？で食べる様です。



中味は、ロースハムとパセリです。
小麦粉・卵・ベーキングパウダー・チーズ・オリーブオイル・塩・ロースハム・パセリで作って有ります。
パウンドケーキの甘くないバージョンみたいな物？
食感は、卵焼きにロースハムとパセリを入れた感じですが水分が少ないので少しぱさついた感じです。






中の具材を変更して楽しめそうです。