ケーク・サレ

パンが上手く出来ないので思案している間の食べ物ケーク・サレです。
今回は、ロースハムと乾燥バジル・粉チーズです。



前回よりも粉チーズの量を減らして有ります。使う量が少し多かったので



簡単に作れるので良いです。後、お歳暮に貰ったハムの処分にも…
焼くときは、ホイルペーパーを使ってアルミホイルが外側に成るように敷いて焼いています。

クグロフ型

何とか　思い通りの出来？かな～本当は、雪山のように出来れば良いのですが…すると下半分は、抹茶を使う？分かれ目の部分を波形にする？　難しいのでしばらくケーキ作りは、お休みします。



焦がさずに焼いた？抜けは？の質問は無しです。前回と比べると格段に進歩したかな～

更新を

更新をサボっているが…
記事にする内容は、有ります。
酒粕酵母液、継ぎ足しは、終わって発酵もしています。でも強力粉と合わせても発酵が…時間不足？粉の違い？
楽しみとは、言えないかも知れませんが楽しみです。

クグロフ型を使ったケーキほぼ理想通り出来ました。写真は、明日にでも

パンを焼いていないので食べるパンが無い　なので簡単なケーク・サレを作ります。
今回は、ロースハムと乾燥バジルで作って見ます。