種が変わっても
種 中種が変わっても 何時もどうり焼くと…
高さも 大丈夫ですが
気泡は…
ま、気泡は、大きくないので…
上手く出来る？作り方を覚えておくと工程を変えた時に何か発見が出来そうです。
中種は，自然発酵酵母を使って１，５斤型を使ってます。
分量
中種 １５０グラム
ゴールデンヨット ５０グラム
強力粉 ２００グラム
砂糖 ３０グラム
塩 ４グラム
無塩発酵バター １５グラム
水 １６０グラム
２２０℃３０分 予熱有り
オーブンに入れて３分後から焼き始める
この時、アルミホイルを掛ける
何時もどうり
何時もどうり焼くと…
何事も無く…焼けます。
此れはこれで安定して焼ける？で良いのかな～
高さも
問題と言うか…
気泡は有りますが…
以前よりも気泡の大きさは小さく成って来てますが…
出来が悪かったら元に戻って見る
復習も大切かと…
中種は，酒粕酵母を使って１，５斤型を使ってます。
分量
中種 １５０グラム
ゴールデンヨット ５０グラム
強力粉 ２００グラム
砂糖 ３０グラム
塩 ４グラム
無塩発酵バター １５グラム
水 １６０グラム
２２０℃３０分 予熱有り
オーブンに入れて３分後から焼き始める
この時、アルミホイルを掛ける
こそっと…
こそっと 自分の古いパソコンもパワーアップしてました…
古いのですがＸＰと７のデュアルブートで使っている物です。
年式としては、０２年頃かと…
あちこち故障し修理しながら使ってます。
自分で組み立てたパソコンなので愛着が有ります。
最近では、電源部が不調に成り交換しました。
交換後の７での記録です。
ＣＰＵの値が３，２と低いです。
０２年では、中くらいの物でした…
Ｐｅｎｔｉｕｍ４ ２．４ＧＨｚＢスペック
此れを交換しました。
Ｐｅｎｔｉｕｍ４ ３．０６ＧＨｚ に
すると
３．２が４．１と大幅にアップしました。
低い値は、３Ｄのグラッフィックなのでゲームをしない私としては…
気にしてません！
最新のマシンからしたら値的に低いと思いますが…
私的用途としては、十分かと…