エビマカロニグラタン

何時もの代わり映えのしないマカロニグラタンです。

今回は、ホワイトソースを作る時に白ワインを入れて見ました。

何時もと違うことをすると何かを忘れる様で…

今回は、マカロニを茹で忘れました。

グラタン皿に入れる時に気が付いたので…

焼く前で良かった…

此れにも

牛蒡と人参のかき揚げ　

温かい素麺にも

具材に変化の少ない麺類ですが…

汁に関しては、手抜きせず昆布と鰹節を使って出しを取ってます。

小麦粉を使った麺類は、だし汁が大切かと…

食物繊維

食物繊維摂取で特に好きなのが牛蒡なので…

牛蒡と人参のかき揚げ

素揚げに近い感じで揚げて有ります。

先日作った麺つゆをかけて頂きました。

表現に疑問？

醤油をかけて頂く

醤油を付けて頂く

付ける量が多いか少ないかの違いですが…