食
何時ものつまらない食です。
最初は、ピッツァです。
最近は、食べたい前日の夜に生地を作り冷蔵庫に保管し、当日に発酵させてから作ってます。
時間短縮できてます。
イカめし
今回、もち米の他にうるち米も混ぜました。
うるち米を混ぜると膨張率が大きく成る様で身が割れました。
次回は、注意したいと思います。
炊き方も少し工夫が必要かもしれません！
カレーうどん
暑い日が続いていますが温かいものを
本人は、暑さに強いので
コク不足はまだ解消されてません！
お使い品
予定外のお使い品？？です。
反対側
自然発酵酵母の中種を使い砂糖の代わりに蜂蜜・バターの代わりにホワイトチョコレートを使ってます。
高さ
少し低いです。
原因は、中種を継いだ時の発酵不足です。
急いだので…
底
少し角の部分が良くありません！