食

何時ものつまらない食です。

最初は、ピッツァ

何時もと同じです。

最近は、あまり薄くしていません！

天麩羅

普通に天ぷらです。

大根おろしにおろし生姜を加えて頂きました。

ポテトフライ

揚げ物をしたので油をクリーンに

温かいうどん

天かすを使っての温かいうどんです。

コンニャク

カロリーの高いものを食べた後は、ローカロリーの物を？

自然発酵酵母の山食

自然発酵酵母の中種を使っての山食です。

今回は、混ぜ物をしています。

ドライフルーツのココナッツを混ぜ込んでます。

形が大きかったのでミキサーで砕いてます。

反対側

生地が柔らかめだったのでワンローフにしました。

高さ

何時もと同じ位に膨らみました。

底

角は、今一かな～

一晩経つと

少し皴があります。

気泡の状態

部分的に大きな物が有ります。

ワンローフにしたので生地の気泡抜きをさぼったからか？

ま、美味しかったので…

次回は、注意します。

食

何時ものつまらない食です。

最初は、コンニャクです。

ダイエットを兼ねてコンニャクを頂いてますが…

思った通りに体重は、落ちてきません！

ピッツァ

何時もと同じです。

こう言う高カロリーなものを食しているから体重が落ちないのか？

コンニャクとさつま揚げ

コンニャクだけだと味気ないので…さつま揚げも　

田楽味噌が美味しいのでコンニャクだけでも…

きのこご飯

何時ものきのこご飯です。

切る必要の無いしめじを使ってます。

味付けは、マツタケの吸い物を使ってます。

後、昆布とカツオのだし汁も

カレーうどん

普通にカレーうどんです。

手抜きはしていますが…

とろみ具合は、上手く出来るようになりました。

後は、だし汁が課題です。

簡単に美味しくは、難しいです。