食

何時ものつまらない食です。

最初は、ピッツァです。

前回と同じです。

簡単に出来るのでと言うか前日に生地を作り当日に発酵させる

様にして作ってます。

時間を有効に使えるので

フライドポテト

天ぷらを揚げたので油のにおいを取る？

のでポテトを

鮭クリームパスタ

鮭フレークを使ってのクリームパスタです。

鮭フレーク・しめじを使ってます。

天かす蕎麦

天かすを使った温かい蕎麦です。

マカロニサラダ

今回も、前回と同じです。

サラダが食べたくて…

コロッケ

普通にコロッケです。

しばらく作ってなかったので作りました。

甘酒

市販の板粕を使って作りました。

甘味は、ザラメを使ってます。

自然発酵酵母の山食

ギネス酵母の中種を使っての山食です。

キヌアが残っていたので…

反対側

少し加水量が足りない感じです。

高さ

高さは、有りますが…

底

あまり良くありません！

生地が堅かったと思います。

一晩経つと

皴は、気になりません！

気泡の状態

トップ部に大きな気泡が出来てます。

他は、大丈夫そうです。

生地の折りたたみ方が悪かったのか？

生地の折りたたみ方を工夫してみます。

食

何時ものつまらない食です。

最初は、天婦羅そば

残り物の天婦羅を使っての蕎麦です。

汁のだしは、手抜きです。

ピッツァ

ベーコンを使ってます。

ピーマンを後乗せと言うか忘れてました。

マカロニサラダ

ツイストマカロニを使ったサラダです。

カレーライス

普通にカレーライスです。

玄米を使ってます。

マカロニサラダ

前回と同じです。

湯で時間を少し長くしました。

豚肉

普通に豚肉を焼きました。

焼き肉のたれを使ってます。