食

何時ものつまらない食です。

最初は、温かい蕎麦です。

何時もと同じです。

乾麺のメーカーを換えて見ました。

安い麺は、食感が変わるくらいか？

野菜炒め

たまに多めの野菜を…

ピッツァ

サラミを使ったピッツァです。

コロッケ

普通にコロッケです。

玉ねぎを多めにしたら少し柔らかく仕上がりました。

スリッパ

何時ものスリッパです。

中々上手く出来ません！

長さ

使用している材料が少ないからか？

強力粉・塩・水だけなので…

底

割れてはいませんが…

合わせ目が気になります。

高さ

何時もより少し低い感じがします。

一晩経つと

萎んでます。

此れも何時もの事ですが

気泡の状態

大きな気泡は出来て居ません！

加水量を増やせば良いのですが…

増やすとさらにスリッパ状態になるので

糖分を加えると良いのか？

酵母菌が元気になればよいのですが…

食

何時ものつまらない食です。

最初は、ピッツァです。

今回は、アンチョビをつかいました。

何時もと違う味で…

温かい蕎麦

普通に温かい蕎麦です。

特に変わった事はしていません。

醤油ラーメン

野菜は、少し焦げ目にしてます。

手抜きなので薄味です。

コンニャク

田楽味噌を作ったので…

ピッツァ

今回は、サラミを使ってます。

細長いタイプを半分に切って使ってます。