フライドチキン

フライドチキンです。

圧力鍋で４分蒸した後揚げて居ます。

揚げ温度は、170℃3分で揚げています。

カレー冷や麦

カレー冷や麦です。

具は、薩摩揚げ・天かす・桜エビ・小揚げ・長葱が入ってます。

麺つゆにすり下ろし生姜が入ってます。

寒くなってきたので身体中温めたいので

天玉冷や麦

天玉冷や麦です。

素麺も冷や麦もうどんも麺の太さが違うだけなので茹で時間が短い冷や麦を使ってます。

麺つゆは、温かいです。