料理研究家。「デリス･ド･キュイエール川上文代料理教室」を主宰してます！故郷・千葉県の館山クッキング大使。お陰様で著書も100冊以上となり一区切り。感謝と笑顔を忘れず、強く・優しく・清く、みんなと幸せに
