こんにちは
今日は、卵とソーセージを準備します。
韓国語で卵は「ケーラン」と言います。
鶏卵と書き「ケーラン」と言います。
ソーセージは英語ですので韓国でもソーセージと言います。(･Θ･;)
＜卵とソーセージの下こしらえ＞
＜材料＞
・卵 ３個
・ソーセージ １個
・サラタ油 少量
・塩 少量
＜作り方:卵＞
ステップ１
卵は割、ポールに入れ、塩を指でつまみ３回位
ふりかけ溶かします。
ステップ２
フライパンにサラタ油を足し、強火で温めます。
油がフライパンに広まったら弱火にします。
ステップ３
弱火のまま溶かした卵をフライパンで焼きます。
フライパンの全体に卵を回し、薄く広げます。
チヂミのように裏返し焼けましたら、
まな板に移し、幅５ｍｍ程度に細長く切ります。
皿に移しておきます。
＜作り方:ソーセージ＞
ステップ４
ソーセージは５ｍｍ程度に細長く切ります。
ステップ５
細長いままのソーセージをフライパンで炒めます。
油は使わないで炒めます。
焼け目が若干つく位に軽く炒めます。
しっかり炒めるとソーセージは丸まっちゃいます。
軽く炒めてね
皿に移します。
これで、キンパッの具は全部用意出来ました。
明日は海苔に巻き、海苔巻きの完成になります。
最近は食事量が少し増えましたが
気にならないですね。
終わりまで読んで頂き、誠に有難うございました。
≧(´▽｀)≦ お願いします