『たくさんのふしぎ』8月号

今月のテーマは「こおり」。知っているようで知らないことが多いことに気づかされました。

氷の中にできる泡の粒の正体は空気で，急に冷やされるとできてしまうのだそうです。でもゆっくり冷やせばできないとのこと。作り方も解説してくれています。

もう一つ。色のついた氷は作れないとのこと。ジュースを凍らせたものは実はよく確かめると水と他の成分が分離してしまっているのだそうです。

今回は非常に勉強になりました。