今週は忙しくなりそう? | 福山市のお好み焼きと鉄板焼き「えんまる」のブログ

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脱サラ後に広島の有名老舗店で2年間修行し、福山市の駅前で広島風お好み焼きと鉄板焼きのお店「えんまる」を開業した店主のブログ

福山駅前徒歩5分!広島風お好み焼きと鉄板焼きのお店「えんまる」営業日記2721日目。


今日からえんまるの新しい1週間がスタート!

今週は飲み放題のコースが平日と週末ともに入っていて忙しい1週間になりそうな予感(^ ^)


週明け初日の今日からコースのご予約が入っていたので1週間がスタートする営業前のソワソワもなく安心でした(笑)

お陰様で今日はオープン直後から忙しい展開に。


今週から火曜日のシフトを3人にしていたのが功を奏して忙しくても安定して回すことができました。

これカズマと2人だとさすがにキツかったですね。
飲み放題が入っていると1人がドリンクに付きっきりになっちゃいますからね(;・∀・)


こう見るとやっぱり最近は火曜日の勢いが良いですね。


しかし、今日は後半はそれほど伸びがなくて静かに終わってしまいました。

バイトで入っていたアヤカにも早く上がってもらっても余裕な感じ。

前半に貯金しておいた分でなんとか凌いだ感じです。


来週の週明けには各種支払いや給料日が控えているので今週中に頑張って貯金しておきたいです(笑)



テイクアウトは事前に連絡いただくとお待たせしません(^ ^)


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お好み焼き鉄板焼えんまる

住所:福山市元町15-5 中村ビル1階東
TEL:084-923-1844
【定休日】
毎週月曜日

【営業時間】

火〜土

17:3022:30(LO)

11:3013:30(LO)

17:0021:00(LO)

※材料がなくなり次第終了

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