運気が下がっております。
トラブルが発生したり、
家族とコミュニケーションも、
うまくいかずです。
連休というのに気が重いです。
明日は巻き返しを図りたいと思います。
本日のお昼はそうめんを製作しました。
そうめんは藤原さんの乾麺。
スープと具材は昨日の水炊きの残りです。
薄味でしたが、まあまあの味わいです。
amebaの更新がめんどくさいので
これで終わりにします。
風が強い休日ではありますが、
一家で公園に出かけました。
目的地の百合が原公園は
駐車場に入れないほど混雑しておりまして、
急遽、緑苑台の公園に変更いたしました。
息子と自転車と娘の三輪車の練習に付き添います。
まだまだ、息子は補助輪がとれない様子ではありますが、
今年中には上達できるように指導したいものです。
本日のお昼は久しぶりにラーメンを製作しました。
麺は菊水さんの札幌生麺。
具材は道産豚挽肉、エリンギ、もやし、長葱。
スープは昨日の鱈鍋の残りにオイスターソース、
焼肉のたれ、鶏がらスープの素を添加。
思ったよりもまともな味に仕上がりました。
連休が始まりましたが、
経済的余裕のない我が家ですので倹約生活です。
暦通りのスケジュールですので、
１日はメーデーで昼から飲んだくれるものの、
２日は普通通りの出勤です。
札幌からは離れませんが、
休日の予定は決まっておりますので、
一日一日、その予定にそって、
行動するのみです。
本日のお昼はスパゲティを製作しました。
スパゲティはトップバリュのトルコ産1.4mm。
具材はベーコン、エリンギ、ピーマン。
味付けはオリーブオイル、塩、胡椒、帆立茹で汁。
いつもの出来と思われます。
予期せぬ一週間のお休みをいただきまして、
明日からまた仕事です。
職場の机の上に、未処理の書類が積もっているのを
想像するだけで背筋が寒くなります。
来週は、遠出出張が一件。
楽しんでこなしたいと思います。
本日のお昼はうどんを製作しました。
うどんは藤原さんの乾麺。
具材は道産豚スライス肉、もやし、わかめ、長葱。
汁は少量のキッコーマンさんの麺つゆに
塩、鶏がらスープの素、和風出汁の素、酒、味醂で調整。
まあまあの出来と思われます。
母が亡くなってから一週間です。
父には申し訳ないのですが、父が亡くなった時とは違って、
ここ最近は母と過ごした時間を思い出しております。
晩年の母は本当に優しかった。
優しい人間にならなくてはいけない。
最後に母に教えられたことです。
本日のお昼は素麺を製作しました。
素麺は藤原さん。
具材は納豆、えのき、長葱、卵。
味付けはキッコーマンさんの麺つゆのみ。
家族にも好評でした。
ここのところ、
身の回りでいろいろなことがありますぎました。
これからも膨大な作業が待っております。
酒に逃げずに、
なんとか乗り切りたいものです。
本日のお昼はスパゲティを製作しました。
スパゲティはトップバリュの1.4 mm。
具材は鯖味噌煮缶、もやし、キャベツ。
ソースはカットトマト缶、ケチャップ、塩で調整。
なかなかいい味具合に仕上がりました。
息子の自転車を点検のため、
自転車を車に積み込んで
自転車屋さんに持って行ったところ、
店頭に「自転車の点検の受付は終了しました」
との貼り紙がありました。
なんてことでしょう。
本日のお昼は焼きそばを製作しました。
ベースは東洋水産さんのソース焼きそば。
具材は、豚こま切れ、もやし、切り干し大根、木耳。
いつもどおりの出来でした。
最近、YouTubeで、Tomicさんとかかねこさんとかあさひさんとかの
魚をさばく人たちの動画を観ております。
魚の処理のあざやかさと、
その後、調理して食べる姿に、
多大なる興味をそそられております。
その影響で、お昼に魚を素材とした
料理をしたくてしたくでたまりません。
しかしながら、以前、
フライパンで魚を焼いて、
配偶者から、「臭い！」とこっぴどく怒られましたので、
我が家では魚の料理はご法度となっております。うぅ。
本日のお昼は蕎麦を製作しました。
蕎麦はトップバリュの乾麺。
具材は、山芋、タイ産おくら、なめこ、長葱。
汁は鰹節、醤油、酒、味醂、砂糖で調整。
蕎麦が茹ですぎでべちゃっとしました。
少し残念な出来となりました。
新聞のお悔み欄に、
中学生の時の、同じ部活（柔道部）の一年先輩の方の名前がありました。
当時、その方は体が弱く、
試合に出て勝敗を争うというより、
体力を養うという目的で柔道部に入っていたと思われまして、
健康な我々とは一線を画して部活動を続けておりました。
同級生や先輩の訃報は、
私位の年代になると珍しくはなくなってきますが、
やはり心のどこかに重いものを感じます。
ご冥福をお祈りいたします。
本日のお昼は昨日に引き続き
スパゲティを製作いたしました。
具材はブラジル産鶏モモ肉、もやし、ピーマン、にんにく。
味付けは塩のみ、オリーブオイルで脂っこくしました。
あまり塩気は感じませんでしたが、喉がかわきました。
息子が小学校に入学いたしました。
早いものです。
これから、長い学生生活を支えるためにも、
私自身、生活設計を真剣に考えなければ、
いけない時期にさしかかっております。
本日のお昼はスパゲティを製作いたしました。
具材はベーコン、もやし、えのき、ピーマン、にんにく。
ソースはカットトマト缶、ケチャップ、塩。
まあまあの出来と言っていいでしょう。