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  中国　雲南省　麗江の旅紀行
• 人に迷惑を掛けるとは？
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  日本人の知らない、中国の素晴らしい観光地　麗江
• 常識って言うことが本当に常識なのか？
• オーナー、店長が陥る勘違い
• あなたはスタッフを本当に必要としていますか？
• カッとなるな！言い訳するな！を肝に銘じなきゃいけませんね。
• こんなスタッフは成長しない
• 上司であるあなたは部下にどんな昔話をしますか？
• こんなスタッフにはご用心。
• スタッフに夢を描け！と言っても夢を描けないのは何故か？
• 板前の裏事情　板前はつらいよ！
• スタッフに慕われる店長、慕われない店長
• 充実した人生を送るための選択
• 中国人の常識、日本人の常識
• スタッフの将来はいろいろ・・人生いろいろ
• スタッフのやる気を失わせる言葉
• 期限を守る重要性。
• 人は人によって磨かれる
• 来年のイメージをこの大晦日に・・・・

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