九州に生まれ育って関東に住む俺にとって北国での生活は想像できない。
寒いし雪が降るということだけで大学や仕事など生活の拠点が北国になることは選択肢になかった。これからもそうだと思うが最近ではさらに熊が出るということもなおさら遠ざけるね。
１泊のドライブですら長野や福島くらいでも行先の候補から外れてしまう。でも行ってない道の駅はまだたくさんあるから行きたいんだけどどうなんだろうね。
それでは最近の一人ランチを紹介。
インバウンドの外国人がいかにも食べそうな寿司と天ぷらを一つずつ。
寿司部門からは「杉玉」のランチ握り(竹)
茶碗蒸しあると完璧だけどなあ。
そして「てんや」の春のご馳走天丼
もう１ヶ月くらい前の写真なので今は初夏のご馳走天丼に変わってる。
これは宗八カレイ・帆立・真鱈・とかちマッシュ・海老と北海道産の食材をたくさん使った天丼。
とかちマッシュはマッシュルームのことで大きいマッシュルーム。
てんやでは普通の天丼は食べたことないな、っていうかチェーン店で基本のメニュー食べるのリンガーハットだけかも。