レモン果汁スプレーをシュッ！

昨日は神楽坂でのフルーツカッティング

レッスン日でした （またUPいたします）

昨日のレッスンで大活躍だったのがコチラ↑

「シトラスジューサー」という商品で、

レモン果汁をシュシュッ！と吹きかけて、

バナナの変色止めに。

通常はボウルに入れたレモン水を使うのですが

今回はスプレーで直に吹きかけてみましたら…

これがバッチリなのでした。

（ スプレーの精度によりますよ ）

このシトラスジューサー！ 生徒様より

ハワイのお土産で頂いたものでした

↑

先ずはこちらのセッティングで果汁を絞り、

続いて一枚目画像のスプレー口に付け替えて

絞りたてのレモン果汁をそのままスプレーできる

という便利品なのです♪

皮の際まで一滴残らず絞り取れるシャープな形、

種や実のかけらを吸い上げて詰まらない様に

メッシュのガードが付いていたり、

細部までとても良く考えられていて

そして、

細か～な霧状のスプレーが出てくる優れモノ

過去に似たものを持っていましたが、

使い勝手が大分ちがって・・・

こんなに精度の良いものは中々ありません～

レモンほか小さめの柑橘類に使えるので、

お料理にお菓子に、レモンフレーバーや

オレンジフレーバー、柚子・すだち等々の

香り付けにも使えますね～

お気に入りです

お土産や可愛いものが色々。

いつもありがとうございます

先日のマシュマロフォンダン1day

レッスンを載せてくださいました。

ありがとうございます

細かなモチーフをとっても綺麗に作られて

器用さが凄いんです♡→ プッチさん★

イメージぴったりのパステルカラーや薔薇が

可愛く似合います♡→ chieさん★

マシュマロフォンダン１dayレッスン

マシュマロフォンダン・スイーツデコレーション

のワンデーレッスンを

またまた素敵なご縁をいただき、

エミココさんのサロンへ

出張レッスンさせていただきました

今日の画像は全て皆さまの完成作品です

かわいいでしょ～！

カップケーキ（大）は、ティファニーブルーに

白リボンを立体的にふんわりと

ドッグ型クッキーには、首輪と自由な柄を

デコレーションしていただき、

どのスコッチテリアもキュートな姿に

ミニカップケーキはパステルカラー勢揃いで

お好きなデザインでお花やアラザンを飾り付け

これまたとっても可愛く完成～

手先を使って美しいものを作るお仕事の方々や

見事に器用な方ばかりなので細かな作業も

ほんとうにキレイに仕上げられました

勿体なくて食べられない～とか

可愛い！可愛い！の声が上がっていて、

楽しんで頂けて嬉しいかぎりでした

マシュマロのレッスン後には

エミココさんが素敵なおもてなしランチを

ご用意くださって…

またまた私もご馳走になってしまいました

上は、レイノーのプレートに

「キノコのソテー、パイ添え・トリュフの香り」

キノコ、温泉卵、サクサクのパイが

とーっても美味

ひよこ豆とフェタチーズのサラダ、

パプリカのサワークリームソース、

トマトのハーブロースト、

鶏肉のトマトソース・ペンネ添え、と

盛り沢山の美味しいランチを

ありがとうございました

エミココさん＆仲良しの皆さまと

久しぶりに再会できて、

終始おしゃべりの弾む中、

レッスンと…ランチと…幸せな一日でした。

今回も大変お世話になりましたエミココさん、

みなさま、ありがとうございました

マシュマロフォンダン＊スイーツデコレーション

今日の東京は暑い一日でしたね～

フルーツカッティング教室Fruity Tableです

たま～に、マシュマロフォンダン

認定講師もしています。

今日は久しぶりにマシュマロフォンダン・

スイーツデコレーションで、

カップケーキとクッキーを作っていました。

スイーツですから当然ですが

食べられますよ

参考としてのお見本作りでしたが…

いくつか作り始めたらやっぱり楽しくて

無心になって止まらなくなったりします

明日(日付が変わって今日）は

久しぶりに楽しみなワンデー

出張レッスンをさせていただきます