ひさしぶりの更新になりました。
GWはいかがでしたか？
連休もそろそろおしまいですね。
私はちょっと面白く貴重な
テーブルウェア作り体験が出来ました。
それはまた後日に…
東京ドームを中心に、
この一年間に全国で開催された
テーブル展やコンテスト等に出展された
テーブル作品がほとんど網羅されている
「優しい食卓」今年度号。
私のテーブルも２作品
載っています
（頂いたプレート２枚重ねてパチリ！）
今年も素敵なガラス皿の形の
すてきな盾をいただきました。
とても励みになります
明日から５月ですね！
新緑がキラキラ、風は爽やかで、
一年でいちばん好きな季節です
写真は、秋っぽいルックスの果実ですが…
じつは５月から夏にかけてが旬の、
果物の女王と呼ばれる
マンゴスチン様です
日本の風土では育たない
南国フルーツ。
東南アジア原産の女王様を、
タイ宮廷風のお皿に載せてみました。
まぁ、、、
とくにカッティングも楽しめない形状ですし
わざわざこれを買って食べようなんて
思うことは非常に稀ですが、、、
旬の間に一度くらいは味わいたいものです。
水分をたっぷり含んで瑞々しい白い実、
甘みもたっぷりで美味しいフルーツです
さて、GW 大型連休ですね！
私は地味にちょこっと山の恵みを戴きに…
筍や山菜採りに行くのを楽しみにしています。
GW中、お休みの方も 休めない方も
楽しい毎日でありますように
上は、長崎県産の塩いちご。
苺の季節も終わりを迎えますが
まだまだ味わえます。
そして、アントシアニンたっぷりの、
今が旬のブラッドオレンジ
愛媛県産です。
フルーツカッティングレッスン
４回コース＠神楽坂＋
苺の薔薇を立体的に咲かせて、
イタリアが原産のブラッドオレンジは、
太陽をイメージしたカッティングで。
（ FruityTable Original Design ）
旬のフルーツを楽しむ４回コース
の３回目になります今回は、
大ぶりのバナナと、苺とブラッドオレンジで
季節のおもてなしプレートを
グラスに立てた苺の薔薇が遠目にも可愛く、
皆さまとっても素敵に完成しました～
毎回思うことですが、
４か月が本当にあっという間すぎて
次回がもう最終回だなんて。。。
７月から、次の４回コースが始まりますので
またあらためてご案内させて下さい。
（ お問合せは→ コチラから★ ）
神楽坂でのレッスンを始めて２年になります。
毎月ここに楽しみに来て下さって、
初回から２年間ずっと通って下さった方も
何人かいらっしゃいます。
そのことは私にとって大きな支えでしたし
本当にありがたく、感謝でいっぱいです。
今までこちらのレッスンは日曜日だったのが、
７月からのレッスンは月曜日に変更になる為
今後スケジュールの合わなくなる方も
いらっしゃって…寂しくなりますが…
また、いつか再会できますように。
本当に、本当にありがとうございました
（最後の挨拶みたいになってしまいましたが
来月もお待ちしていますね＾＾）
苺の薔薇を手にしているのは
神楽坂＋のスタッフさん達
試食していただきました